Barman / Barmaid – Aqua Pool Bar (JW Marriott Marquis Dubai)

Rejoignez l’équipe dynamique de l’Aqua Pool Bar du JW Marriott Marquis Dubai en tant que Barman / Barmaid. Vous serez le garant d’expériences de boissons mémorables pour les clients qui profitent de la zone piscine de l’hôtel, tout en incarnant l’excellence du service propre à la marque Marriott. **Missions principales** - Préparer et servir une large gamme de cocktails, mocktails, vins, bières et boissons non alcoolisées selon les recettes et les standards du bar. - Veiller à la propreté, à l’organisation et à l’approvisionnement du poste de travail tout au long du service. - Accueillir les clients avec courtoisie, conseiller les boissons, prendre les commandes et assurer une expérience agréable et personnalisée. - Gérer les transactions en espèces et via le système de point de vente (POS) avec précision. - Collaborer étroitement avec les équipes de la piscine et du restaurant pour garantir un service fluide pendant les périodes de forte affluence. - Participer à la gestion des stocks de boissons, à la réception des livraisons et à la rotation des produits. - Contribuer aux initiatives de formation interne, partager les meilleures pratiques de mixologie et soutenir le développement des nouveaux membres de l’équipe. **Profil recherché** - Expérience confirmée (minimum 2 ans) dans un bar à fort volume ou un hôtel de standing. - Passion pour la mixologie, connaissance des tendances actuelles en cocktails et capacité à créer des boissons originales. - Sens du service client aigu, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs demandes simultanément. - Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en équipes, y compris les week‑ends, jours fériés et soirées. - Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’autres langues (arabe, français, russe…) est un atout. **Compétences techniques** - Maîtrise des techniques de préparation de cocktails et de la gestion des recettes. - Utilisation des systèmes de point de vente (POS) et des outils de suivi d’inventaire. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les flux de trésorerie et à assurer la précision des comptes de caisse. **Ce que nous offrons** - Rémunération attractive incluant le logement, les repas sur le site et le transport. - Programme de formation de classe mondiale, possibilités d’évolution vers des postes de supervision ou de management au sein du groupe Marriott. - Assurance médicale et assurance vie, avantages Marriott Bonvoy (séjours à prix réduit dans plus de 8 000 hôtels), réductions sur la restauration et les services de l’hôtel. - Environnement de travail stimulant, reconnaissance des performances et programmes de récompenses. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez travailler dans un cadre luxueux et que vous souhaitez évoluer au sein d’une marque internationale reconnue, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe exceptionnelle à Dubai.