Barman / Barmaid – Restaurant Latino Américain – The Ritz‑Carlton Dubai

Rejoignez l’équipe dynamique du restaurant latino‑américain du prestigieux hôtel The Ritz‑Carlton à Dubaï en tant que Barman (ou Barmaid). Vous serez le garant d’expériences de boissons mémorables et d’un service client d’exception, contribuant ainsi à la réputation d’excellence de la marque Ritz‑Carlton. **Missions principales** - Préparer, mixer et servir une large gamme de cocktails, mocktails, vins, bières et spiritueux, en restant constamment à l’affût des nouvelles tendances et des produits locaux. - Accueillir les clients avec professionnalisme, créer une ambiance chaleureuse et personnalisée, et devenir le véritable hôte du bar. - Gérer les opérations de caisse, assurer la précision des transactions et fournir des informations détaillées sur les boissons aux clients. - Veiller à la propreté, à l’organisation et à la maintenance du bar, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. - Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le personnel de salle pour garantir une coordination fluide entre la cuisine et le bar. - Appliquer les politiques internes, protéger les actifs de l’hôtel et contribuer à la prévention des pertes. - Effectuer les tâches physiques liées au poste : rester debout pendant de longues périodes, déplacer des caisses et soulever des charges jusqu’à 25 lb (≈ 11 kg). **Profil recherché** - Diplôme d’études secondaires ou équivalent. - Minimum 1 an d’expérience en tant que barman dans un établissement haut de gamme ou un restaurant de standing. - Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières. - Excellentes compétences en service client, sens du détail et capacité à travailler sous pression. - Aptitude à travailler en équipe, bonne communication et attitude positive. - Aucun besoin d’expérience en supervision ; nous recherchons un talent motivé et désireux d’évoluer. **Ce que nous offrons** - Intégrer une marque internationale reconnue pour son excellence et son raffinement. - Travailler dans un environnement stimulant où la créativité et l’innovation sont encouragées. - Opportunités de formation continue en mixologie, service de luxe et gestion du bar. - Rémunération attractive, avantages sociaux compétitifs et possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe Ritz‑Carlton. - Un cadre de travail moderne, situé au cœur de Dubaï, avec des installations de premier ordre. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez créer des moments uniques pour les clients et que vous souhaitez évoluer dans un hôtel de renommée mondiale, postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe exceptionnelle.