Job description
Rejoignez l’équipe dynamique Food & Beverage du JW Marriott Marquis Dubai en tant que Barman spécialisé dans le service de restauration extérieure. Vous évoluerez au sein d’un hôtel de luxe emblématique, reconnu pour son excellence et son service haut de gamme, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable aux clients.
**Missions principales**
- Préparer les boissons selon les recettes établies, mesurer les ingrédients avec précision et servir vins, champagnes et cocktails de façon impeccable.
- Assurer la propreté du bar, la gestion des stocks (glace, verrerie, fournitures) et le transport des articles vers les zones de service extérieur.
- Gérer les différents modes de paiement, réaliser le comptage de la caisse en fin de service, établir les rapports de caisse et sécuriser les justificatifs.
- Veiller à la sécurité des zones de stockage d’alcools, de bières et de vins, et exécuter les procédures de clôture incluant les consignes de sûreté.
- Offrir un service client courtois, anticiper les besoins des invités, et respecter les standards d’uniforme et de présentation.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum 1 an d’expérience réussie en bar ou service de boissons, idéalement dans un environnement hôtelier ou de restauration haut de gamme.
- Capacité à soulever et déplacer des charges jusqu’à 23 kg, à rester debout ou à marcher pendant de longues périodes et à travailler dans un rythme soutenu.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des vins et champagnes, aisance avec les outils de caisse et les procédures de contrôle des stocks.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler en équipe multiculturelle.
**Ce que nous offrons**
- Un salaire compétitif incluant le logement, les repas sur le site et le transport quotidien.
- Un programme de formation de classe mondiale, des parcours de développement en leadership et des opportunités de carrière illimitées au sein du groupe Marriott International.
- Des avantages exclusifs : séjours à tarif réduit dans plus de 10 000 hôtels Marriott, réductions sur la restauration et les boissons, ainsi que des offres pour la famille et les proches.
- Couverture médicale et assurance vie, programmes de reconnaissance, outils de soutien pour les tâches quotidiennes et un environnement de travail sécuritaire et stimulant.
Intégrez une équipe où l’excellence du service, la créativité et le professionnalisme sont au cœur de chaque interaction. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez travailler dans un cadre luxueux et que vous souhaitez évoluer au sein d’une marque internationale reconnue, postulez dès maintenant et participez à la création d’expériences inoubliables pour nos clients.
