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Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du Four Points by Sheraton à Doubaï en tant que **F&B Service Expert (Bartender)** et participez à la création d’expériences culinaires mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vous évoluerez au cœur du restaurant, où vous assurerez le service des boissons et des plats dans un cadre élégant, tout en garantissant un environnement sûr, propre et accueillant.
### Vos missions principales
- **Mise en place et entretien** : préparer les tables, disposer la verrerie, les couverts et les nappes, veiller à la propreté du poste de travail tout au long du service.
- **Prise de commande et communication** : écouter attentivement les demandes des clients, retransmettre avec précision les commandes aux stations cuisine et bar, et assurer le suivi jusqu’à la livraison.
- **Service de boissons et de plats** : préparer et servir les cocktails classiques et signatures, proposer des accords mets‑boissons, servir les plats en respectant les standards de présentation.
- **Gestion des transactions** : encaisser les paiements, utiliser le système POS avec rapidité et exactitude, et garantir la confidentialité des données client.
- **Respect des normes** : appliquer les procédures de sécurité, d’hygiène alimentaire (HACCP) et les politiques internes, notamment lors du déplacement, du levage ou du transport d’objets jusqu’à 25 lb (50 lb avec assistance).
- **Relation client** : accueillir les clients avec courtoisie, répondre à leurs besoins, gérer les réclamations avec professionnalisme et contribuer à la fidélisation.
### Ce que nous offrons
- **Contrat CDI à temps plein** avec une rémunération attractive et des primes de performance.
- **Formation continue** : programmes de formation interne sur la mixologie, le service à la clientèle et les standards de la chaîne Marriott.
- **Avantages sociaux** : assurance santé, tickets restaurant, accès aux installations sportives de l’hôtel et réductions sur les séjours dans le groupe Marriott.
- **Évolution de carrière** : possibilités de mobilité interne au sein du groupe international, avec des perspectives de promotion vers des postes de chef de rang, de maître d’hôtel ou de responsable de bar.
- **Environnement de travail stimulant** : équipe multiculturelle, ambiance conviviale, reconnaissance des performances et événements d’équipe réguliers.
### Profil recherché
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Moins d’un an d’expérience dans le secteur de la restauration ou du service de bar, idéalement dans un hôtel ou un restaurant de standing.
- Aucun besoin d’expérience de supervision ou de certification spécifique, mais une forte motivation à apprendre et à évoluer.
- Excellentes compétences en communication, sens du service, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Présentation soignée, ponctualité et sens du détail.
Si vous êtes passionné(e) par le service, désireux(se) d’évoluer dans un cadre hôtelier de renom et prêt(e) à offrir des moments d’exception à chaque client, postulez dès maintenant et rejoignez le Four Points by Sheraton !
