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Job description
Rejoignez l’équipe pionnière du Time Out Market d’Abu Dhabi en tant que Junior Bartender et participez à l’aventure d’un concept culinaire mondialement reconnu. Sous la houlette d’un crew de bar expérimenté, vous évoluerez dans un espace à forte affluence, au cœur d’un décor moderne et dynamique où chaque service compte. Votre mission principale sera de garantir une expérience client exceptionnelle, du premier contact à la dernière goutte, tout en développant vos compétences techniques et votre connaissance des boissons.
**Vos principales responsabilités**
- Accueillir les clients, prendre leurs commandes de boissons et les informer des nouveautés, des promotions et des changements de menu.
- Préparer les cocktails, les mocktails, les bières et les vins en suivant scrupuleusement les recettes de la maison et les standards de présentation.
- Vérifier chaque commande pour assurer la précision, la conformité aux demandes spéciales et la qualité de la présentation avant le service.
- Gérer les paiements, la caisse du bar et les transactions via le terminal POS avec rigueur et transparence.
- Veiller à la propreté du bar, à la rotation des stocks et au respect des niveaux de réapprovisionnement en ouverture et en fermeture.
- Assister les bartenders seniors et les serveurs en assurant un service fluide et réactif aux clients.
- Identifier les clients en état d’ébriété et alerter la direction conformément aux procédures de sécurité.
- Appliquer strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées.
**Profil recherché**
- Minimum un an d’expérience en tant que bartender ou bar‑back, idéalement dans un environnement à fort volume.
- Connaissances de base des bières, vins et spiritueux, avec une forte envie d’apprendre et de se perfectionner.
- Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’une deuxième langue est un plus.
- Attitude positive, intégrité professionnelle et capacité à garder son sang‑froid dans un cadre animé.
- Diplôme d’études secondaires souhaité, mais l’expérience pratique prime.
**Compétences techniques**
- Familiarité avec les systèmes de point de vente (POS).
- Bonne précision numérique pour la gestion des paiements et des stocks.
- Sens du détail et respect des standards de garniture et de présentation.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des pourboires partagés.
- Un programme de formation continue incluant des ateliers de mixologie, des certifications en service de bar et des sessions de dégustation.
- Possibilités d’évolution interne vers des postes de senior bartender, chef de bar ou manager de salle.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une marque internationale reconnue pour son innovation et son excellence.
- Des avantages sociaux conformes aux standards du marché local (assurance santé, congés payés, repas subventionnés).
- Des horaires flexibles adaptés aux exigences du secteur de la restauration.
**Pourquoi travailler chez C2i ?**
C2i, leader du recrutement spécialisé dans l’hôtellerie‑restauration aux Émirats, s’engage à placer les talents dans des établissements de prestige où la créativité et le service client sont au cœur de l’expérience. En rejoignant le Time Out Market, vous intégrez une équipe passionnée, bénéficiez d’un accompagnement personnalisé et participez à la création d’un lieu de référence pour les habitants et les visiteurs d’Abu Dhabi.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service, désireux(se) d’apprendre les secrets de la mixologie et prêt(e) à évoluer dans un cadre international, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Time Out Market Abu Dhabi !
