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Job description
Talents Tide recherche un(e) Senior Food Safety Officer pour renforcer son département Sécurité Alimentaire. Rattaché(e) à la direction Environnement, Santé et Sécurité, vous serez en charge de la surveillance et du contrôle de la conformité des grandes entreprises agroalimentaires ainsi que des flux de marchandises alimentaires (import/export) au sein du pays.
**Missions principales**
- Planifier et réaliser des inspections sur site de grandes installations de production, de transformation et de distribution alimentaires, en s’appuyant sur les données géographiques et les historiques d’audits.
- Vérifier le respect des bonnes pratiques d’hygiène, de la chaîne du froid, des procédures de manipulation et de transport des denrées, ainsi que la conformité des documents obligatoires (certificats HACCP/ISO 22000, contrats de lutte antiparasitaire, registres de température, fiches de santé du personnel).
- Enregistrer systématiquement les constats d’inspection dans les systèmes informatisés de suivi, classer les produits emballés et assurer le suivi des dossiers de non‑conformité.
- Contrôler les cargaisons alimentaires aux points d’entrée (ports, zones franches) et gérer les procédures de détention, de rejet ou de mise en quarantaine des lots non conformes, en recommandant les actions correctives appropriées.
- Coordonner la mise en œuvre de la destruction sécurisée des produits non conformes, en conformité avec la législation environnementale.
- Traiter les réclamations et les signalements provenant des consommateurs ou des autorités, en escaladant les dossiers critiques et en assurant une clôture documentaire rigoureuse.
- Produire quotidiennement des rapports d’activité détaillés (inspections réalisées, obstacles rencontrés, solutions proposées) destinés à la direction et aux parties prenantes.
- Garantir le respect des exigences de sécurité de l’information et de confidentialité des données, et signaler tout incident de sécurité.
- Participer à des projets transversaux d’amélioration continue (mise à jour des protocoles, formation des équipes, veille réglementaire).
**Profil recherché**
- Titulaire d’un diplôme de niveau Bac+3 minimum en Sécurité Alimentaire, Sciences Alimentaires, Santé Publique, Hygiène et Environnement ou équivalent.
- Minimum 3 ans d’expérience confirmée dans le contrôle sanitaire des établissements alimentaires, idéalement dans un contexte de grande distribution ou d’exportation.
- Maîtrise approfondie de la législation locale et fédérale en matière de sécurité alimentaire, ainsi que des référentiels HACCP, ISO 22000 et des normes de qualité (BRC, IFS).
- Capacité à analyser les risques, à rédiger des rapports d’audit clairs et à formuler des recommandations opérationnelles.
- Excellentes compétences communicationnelles, sens du service et aptitude à travailler en équipe avec les opérateurs, les autorités sanitaires et les partenaires logistiques.
- Disponibilité pour des déplacements fréquents sur le terrain et pour des interventions en dehors des horaires classiques si nécessaire.
- Sens de l’innovation, esprit d’initiative et capacité à proposer des solutions pragmatiques face aux contraintes opérationnelles.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI au sein d’une entreprise dynamique, engagée dans la promotion de la sécurité alimentaire et du développement durable.
- Un environnement de travail stimulant avec des missions variées et une forte visibilité auprès des acteurs clés du secteur agroalimentaire.
- Des possibilités d’évolution de carrière et de formation continue (certifications, séminaires, conférences).
- Un package salarial attractif, complété par des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, transport).
Rejoignez Talents Tide et contribuez à garantir la sécurité et la qualité des aliments consommés par des millions de personnes.
