Barman / Barmaid – Claw BBQ (Hilton Ras Al Khaimah)

Rejoignez l’équipe dynamique du Hilton Ras Al Khaimah et prenez les rênes du bar du restaurant Claw BBQ. En tant que Barman/Barm​aid, vous serez le visage du bar, chargé de créer des expériences de boissons mémorables tout en incarnant l’hospitalité chaleureuse et professionnelle propre à la marque Hilton. **Vos missions principales** - Accueillir chaque client avec le sourire, anticiper ses besoins et offrir un service personnalisé et convivial. - Préparer, mixer, garnir et servir une large gamme de cocktails, mocktails et boissons classiques selon les recettes standardisées et les exigences de qualité. - Gérer le bar au quotidien : approvisionnement, organisation du stock de spiritueux, liqueurs, mixers, verres et produits périssables, contrôle des dates de péremption. - Utiliser le système de point de vente (POS) pour enregistrer les ventes, encaisser les paiements (espèces, cartes) et assurer la clôture de caisse avec précision. - Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur l’alcool (service responsable, gestion des clients en état d’ébriété). - Répondre aux réclamations ou demandes spéciales des clients avec professionnalisme et rapidité. - Collaborer étroitement avec l’équipe de salle et de cuisine pour garantir une fluidité du service et une satisfaction client optimale. **Profil recherché** - Passion pour l’hospitalité et le service client, avec une attitude positive et dynamique. - Intégrité, esprit d’équipe et sens aigu de la responsabilité. - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement à rythme soutenu. - Expérience avérée en mixologie et connaissance des recettes de cocktails classiques et contemporains. - Maîtrise des systèmes POS et des procédures de caisse. - Compétences en gestion d’inventaire et en organisation du stock. - Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de conformité à la législation sur l’alcool. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu. - Un environnement de travail stimulant au cœur d’un établissement de prestige. - Des opportunités de formation continue en mixologie et en service de bar. - Des avantages sociaux compétitifs et des perspectives d’évolution de carrière au sein du groupe Hilton. Si vous êtes motivé(e) par le challenge de créer des moments inoubliables pour nos clients et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel d’excellence, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Hilton Ras Al Khaimah !