Barman / Barmaid – Holiday Inn Abu Dhabi (IHG Hotels & Resorts)

Rejoignez l’équipe dynamique du Holiday Inn Abu Dhabi, l’un des établissements phares du groupe IHG, et devenez le visage accueillant de notre bar. En tant que Barman / Barmaid, vous serez responsable de la création et du service de boissons de haute qualité, tant alcoolisées que non‑alcoolisées, dans nos différents espaces de restauration (lounge, restaurant, service d’étage). Vous contribuerez à offrir une expérience mémorable à nos clients internationaux en alliant professionnalisme, créativité et sens du service. **Missions principales** - Accueillir chaleureusement chaque client, créer une ambiance conviviale et répondre à leurs attentes avec le sourire. - Préparer, mixer et servir une large gamme de cocktails, mocktails, vins, bières et boissons sans alcool en respectant les recettes et les standards de qualité du groupe IHG. - Promouvoir les boissons du moment, les offres spéciales et les accords mets‑boissons afin d’optimiser le chiffre d’affaires du bar. - Gérer les stocks de spiritueux, mixers, garnitures et matériel ; réaliser les inventaires périodiques et assurer le réapprovisionnement en coordination avec le responsable de la restauration. - Manipuler les transactions monétaires (espèces, cartes) avec précision et veiller à la conformité des tickets de caisse. - Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de service afin d’assurer une synchronisation parfaite entre les plats et les boissons. - Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de législation locale sur la vente d’alcool (être majeur et posséder les autorisations requises). - Entretenir le bar, nettoyer les équipements et veiller à la présentation impeccable du poste de travail. **Profil recherché** - Capacité physique à soulever, pousser ou tirer des charges jusqu’à 23 kg et à travailler en position debout, en flexion ou à genoux pendant de longues périodes. - Maîtrise de la langue anglaise (obligatoire) et, idéalement, de l’arabe ou d’une autre langue internationale pour communiquer avec notre clientèle diversifiée. - Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés. - Connaissance approfondie de la mixologie, des techniques de service et des standards de présentation des boissons. - Expérience avérée en gestion de caisse et en suivi d’inventaire de bar. - Sens du détail, excellente présentation personnelle et aptitude à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive. **Ce que nous offrons** - Un salaire compétitif avec des primes liées à la performance et aux ventes. - Uniforme complet fourni et remise importante sur les tarifs de chambre pour vous et votre famille. - Programme de formation continue (certifications en mixologie, cours de service client, langues) afin de développer votre carrière au sein du groupe IHG. - Avantages sociaux (assurance santé, congés payés, tickets restaurant) et initiatives favorisant l’équilibre vie professionnelle / vie privée. - Environnement de travail moderne, sécurisé et multiculturel, au cœur d’Abu Dhabi, avec des perspectives d’évolution vers des postes de chef de bar ou de manager de restauration. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, avez le sens du service et souhaitez évoluer dans un cadre hôtelier de renommée internationale, postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe !