Pastry Commis I – Full‑Time
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Ritz‑Carlton in Dubai is seeking a Commis I – Pastry to join its Food & Beverage team. You will assist in preparing a variety of breads and pastries while maintaining the highest standards of quality and safety.
Key responsibilities
- Prepare doughs, fillings, proof, bake and decorate breads and pastries according to recipes and production sheets.
- Maintain kitchen logs for food‑safety compliance and monitor appliance temperatures, reporting any issues.
- Assist with inventory planning by informing the Chef of excess items for daily specials.
- Support management in hiring, training, scheduling and coaching staff as needed.
Required profile
- Technical or vocational school education in culinary arts or related field.
- At least 2 years of hands‑on pastry experience in a hotel or upscale restaurant.
Required skills
- Professional pastry preparation and baking techniques.
- Food safety handling and personal hygiene procedures.
- Use of baking equipment, measuring tools and temperature controls.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Dubai