Job description
Rejoignez l’excellence hôtelière du groupe Hilton en tant que Barman (ou Barmaid) au sein du prestigieux Capila Beach, situé sur l’emblématique Yas Island à Abu Dhabi. Vous serez le garant d’une expérience client inoubliable, où chaque cocktail, chaque sourire et chaque geste contribuent à diffuser la lumière et la chaleur de l’hospitalité Hilton.
**Vos missions principales**
- Accueillir les clients avec une attitude dynamique, chaleureuse et professionnelle, en anticipant leurs besoins pour enrichir leur séjour.
- Préparer, mixer et garnir les boissons selon les recettes standardisées, en veillant à la précision des dosages, à la présentation esthétique et à la constance de la qualité.
- Gérer le bar en assurant le réapprovisionnement et l’organisation des stocks (spiritueux, vins, bières, softs, verrerie et produits périssables) afin de garantir un service fluide et sans interruption.
- Utiliser le système de point de vente (POS) pour enregistrer les commandes, traiter les paiements (espèces, cartes, bons cadeaux, vouchers) et assurer la clôture de la caisse avec rigueur.
- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits, réaliser les inventaires périodiques et signaler toute anomalie ou rupture de stock.
- Appliquer strictement les normes d’hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées, en veillant à la propreté du bar et au respect des procédures de manipulation des aliments.
- Gérer les situations délicates, notamment les clients en état d’ébriété, avec tact, professionnalisme et en conformité avec les politiques de l’établissement.
- Contribuer à l’ambiance du bar en participant aux briefings, aux formations internes et aux initiatives de l’équipe pour améliorer continuellement le service.
**Profil recherché**
- Passion pour l’art du cocktail et désir de créer des moments mémorables pour chaque client.
- Intégrité irréprochable et sens aigu du service, toujours prêt à faire ce qui est juste.
- Leadership naturel : capacité à inspirer et à soutenir les collègues, même en situation de forte affluence.
- Esprit d’équipe : conviction que la collaboration est la clé du succès.
- Sens de la responsabilité : prise d’initiative et accountability sur ses actions.
- Réactivité : aptitude à agir rapidement tout en maintenant la qualité du service.
- Expérience préalable en bar (minimum 1 an) souhaitée, mais les candidats motivés et formables seront également considérés.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance de l’arabe ou d’autres langues constitue un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une marque internationale reconnue.
- Un environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel, au cœur d’un complexe de loisirs de renommée mondiale.
- Des opportunités de formation continue (certifications de mixologie, programmes de développement Hilton) et d’évolution de carrière au sein du groupe.
- Un package salarial compétitif, incluant des avantages sociaux, des repas subventionnés et des réductions sur les services de l’hôtel.
- Un programme de bien‑être (assurance santé, activités sportives, programmes de reconnaissance).
Si vous êtes animé(e) par la volonté de partager la chaleur de l’hospitalité et que vous souhaitez évoluer dans un cadre d’excellence, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Hilton à Capila Beach !
