Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du Saadiyat Beach Club, l’un des établissements les plus prestigieux d’Abu Dhabi, et occupez le poste de Barman / Barmaid au sein d’un cadre idyllique en bord de mer. Vous serez le garant d’une expérience de consommation exceptionnelle, en créant des boissons de haute qualité, en assurant un service irréprochable et en contribuant à l’ambiance chaleureuse et luxueuse qui fait la renommée du club.
**Missions principales**
- Préparer et servir des boissons alcoolisées et non‑alcoolisées selon des recettes standardisées, en veillant à la constance du goût, de la présentation et de la qualité.
- Accueillir les clients, prendre leurs commandes via le système POS, conseiller les cocktails signatures et proposer des accords boissons‑nourriture.
- Maintenir la propreté, l’organisation et le réapprovisionnement du bar (verres, garnitures, spiritueux, mixers, etc.) et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les flux de trésorerie du bar, encaisser les paiements, établir les factures et assurer la conformité avec les procédures de contrôle interne.
- Surveiller les niveaux de stock, signaler les besoins de réapprovisionnement et participer aux inventaires périodiques.
- Appliquer rigoureusement les règles de service responsable d’alcool et les réglementations locales en matière de santé et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle, de cuisine et de direction pour garantir une expérience client fluide et mémorable.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou certification en hôtellerie/restauration (BTS Hôtellerie, CAP Service de Restauration, etc.) souhaité.
- Minimum 1 à 2 ans d’expérience en tant que barman, idéalement dans un beach club, un hôtel de luxe ou un établissement à fort volume de clientèle.
- Maîtrise des techniques de mixologie de base, connaissance des spiritueux, vins, bières et soft drinks.
- Capacité à travailler en rythme soutenu, y compris les week‑ends, jours fériés et soirées.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à recommander des boissons de façon proactive.
- Esprit d’équipe, sens du détail, autonomie et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
**Compétences techniques**
- Mixologie et préparation de cocktails classiques et signatures.
- Utilisation de systèmes de point de vente (POS) et gestion de la caisse.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive en AED, exonérée d’impôt, versée mensuellement.
- Assurance santé complète, assurance vie et logement fourni.
- Billets d’avion aller‑retour pour le pays d’origine, pour vous et votre famille.
- Pourboires partagés, primes de performance et avantages sociaux compétitifs.
- Programme de formation continue, certifications en mixologie et possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou de manager de restauration.
- Environnement de travail inspirant, avec vue sur la mer, équipe internationale et culture d’excellence.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, désireux(se) de travailler dans un cadre luxueux et prêt(e) à offrir un service d’exception, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Saadiyat Beach Club !
