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Job description
Rejoignez l’équipe du Four Seasons Hotel DIFC en tant que Barista au sein du prestigieux lounge Penrose, un espace boutique où l’élégance, la créativité et le service d’exception se rencontrent. Vous évoluerez dans un cadre luxueux, au cœur de Dubaï, et contribuerez à offrir à une clientèle internationale et exigeante des expériences de boissons haut de gamme, alliant savoir‑faire traditionnel et innovations contemporaines.
**Missions principales**
- Préparer et servir une carte variée de vins, spiritueux, cocktails classiques et créations signatures, en respectant les recettes et les standards de qualité Four Seasons.
- Assurer la propreté, l’organisation et le réapprovisionnement du bar (verres, outils, ingrédients) conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs attentes, conseiller les accords boissons/menus et créer une atmosphère chaleureuse et personnalisée.
- Collaborer étroitement avec le chef de rang, le responsable de la restauration et les équipes de cuisine pour développer de nouvelles offres de boissons, des menus saisonniers et des animations promotionnelles.
- Gérer les stocks, effectuer les inventaires périodiques et signaler les besoins d’approvisionnement afin d’optimiser les coûts et la disponibilité des produits.
- Participer aux formations internes, aux ateliers de mixologie et aux programmes de développement professionnel proposés par le groupe Four Seasons.
**Profil recherché**
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience en tant que bartender ou barista dans un établissement haut de gamme ou de luxe.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins et liqueurs, ainsi que des tendances actuelles du secteur.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression tout en conservant une présentation irréprochable.
- Créativité et capacité à concevoir des cocktails signatures qui reflètent l’identité du Penrose.
- Rigueur, sens du détail et respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
- Âge minimum de 21 ans, maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’une langue supplémentaire est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération compétitive, exonérée d’impôt, avec pourboires et prime de fin de service.
- Logement en résidence de fonction tout compris (meublé, services de conciergerie, accès à une salle de sport et à une piscine).
- Transport gratuit aller‑retour entre le logement et le lieu de travail.
- Assurance médicale et assurance vie couvrant le personnel et sa famille.
- Congés annuels payés, billets de retour à domicile chaque année et participation à des événements sociaux et sportifs internes.
- Programme de formation continue, possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe international Four Seasons et opportunités de mobilité à l’étranger.
Intégrez une équipe passionnée, où l’excellence du service rencontre l’art de la boisson, et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle d’exception. Postulez dès maintenant pour vivre une aventure professionnelle enrichissante au cœur de Dubaï.
