Job description
Rejoignez Capital Motion UAE, un acteur dynamique du secteur de l'hôtellerie et du divertissement aux Émirats arabes unis, et intégrez l'équipe du Beach Club & Lounge d'Abu Dhabi en tant que Barman / Barmaid. Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, entre le lounge élégant du club et la terrasse en bord de mer, où chaque cocktail devient une expérience sensorielle pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Préparer et servir boissons alcoolisées et non‑alcoolisées selon les recettes standards et les demandes spécifiques des clients, en respectant les normes de qualité et de présentation.
- Conseiller les clients avec professionnalisme, proposer des accords mets‑boissons, et créer des cocktails signatures en fonction des tendances du moment.
- Assurer la propreté et l’organisation du bar, des stations de travail, des outils et du matériel, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de spiritueux, de mixers, de garnitures et de consommables ; réaliser les inventaires, passer les commandes et veiller à la bonne rotation des produits.
- Respecter les réglementations locales en matière de service d’alcool, de prévention de l’abus et de protection des mineurs.
- Répondre rapidement aux demandes, réclamations ou besoins particuliers des clients, en garantissant une satisfaction maximale.
- Collaborer étroitement avec les barbacks, le personnel de service et les équipes cuisine pour assurer une fluidité optimale du service, notamment lors des pics d’affluence.
- Participer activement aux événements spéciaux, aux animations du club, aux services VIP et aux soirées à thème, en apportant créativité et réactivité.
**Profil recherché**
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience confirmée en tant que barman / barmaid dans un hôtel, un restaurant haut de gamme ou un beach club.
- Maîtrise des techniques de mixologie classiques et contemporaines, capacité à élaborer des cocktails innovants.
- Excellente présentation, sens du service client et attitude énergique adaptée à un environnement en plein air et très animé.
- Rigueur, sens du détail et respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de service responsable d’alcool.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, à gérer plusieurs commandes simultanément et à s’adapter aux variations de rythme de travail.
- Bonne connaissance des systèmes de caisse (POS) et des procédures de gestion d’inventaire.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français, espagnol…) est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux conformes aux standards du secteur.
- Un environnement de travail moderne, convivial et stimulant, situé au cœur d’Abu Dhabi, avec vue sur la mer.
- Des opportunités de formation continue en mixologie, service premium et management de bar.
- Des perspectives d’évolution de carrière au sein d’une entreprise en pleine expansion régionale.
- Des avantages liés au bien‑être (repas fournis, accès aux installations du club, réductions sur les services de l’hôtel, etc.).
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez créer des moments mémorables pour les clients et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux et dynamique, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Capital Motion UAE.
