Job description
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Westin Dubai et participez à la création d’expériences inoubliables au sein du bar Bussola, un lieu emblématique où l’art du cocktail rencontre l’élégance du service hôtelier. En tant que barman, vous ne vous contentez pas de préparer des boissons ; vous devenez l’ambassadeur du goût, le créateur d’ambiances et le lien vivant entre les clients, les équipes de l’hôtel et la communauté locale.
**Vos missions principales**
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails et boissons de haute qualité, en respectant les recettes classiques et en innovant avec les dernières tendances du mixology et les produits micro‑locaux.
- Garantir le bon fonctionnement du bar : gestion des stocks, mise en place, respect des normes d’hygiène et de sécurité, et entretien du matériel.
- Offrir un service personnalisé et mémorable à chaque client, anticiper leurs besoins et créer des moments de convivialité qui renforcent la réputation du Westin.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de réception et de direction pour assurer une coordination fluide des services et des événements spéciaux.
- Développer des relations avec les fournisseurs locaux et les acteurs de la scène gastronomique de Dubaï afin d’enrichir l’offre du bar.
- Veiller à la sécurité du poste de travail, au respect des politiques internes, à la protection des actifs de l’hôtel et à la confidentialité des informations.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum d’une année d’expérience professionnelle en tant que barman ou serveur de boissons dans un établissement haut de gamme.
- Passion pour le monde du cocktail, curiosité pour les nouvelles tendances et capacité à proposer des créations originales.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et aptitude à travailler en équipe multiculturelle.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 11 kg, à atteindre des hauteurs et à se déplacer rapidement dans un environnement dynamique.
- Aucun besoin de licence ou certification spécifique, mais une formation en mixologie ou en service de bar serait un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
- Un environnement de travail moderne, sécurisé et stimulant au cœur de Dubaï.
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel (ateliers de mixologie, certifications, etc.).
- Des avantages sociaux compétitifs, incluant assurance santé, congés payés et programmes de bien‑être.
- Des réductions sur les services de l’hôtel (restaurants, spa, hébergement) pour vous et votre famille.
Si vous êtes animé(e) par la créativité, le service d’excellence et le désir de faire partie d’une équipe dynamique, postulez dès maintenant et contribuez à faire du Bussola le bar de référence de Dubaï.
