Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du pool bar du prestigieux hôtel Le Méridien à Dubaï et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. En tant que barman / barmaid, vous serez le visage du bar, garantissant un service personnalisé, une ambiance chaleureuse et une qualité de service irréprochable. Vous évoluerez dans un environnement élégant au bord de la piscine, où chaque cocktail, chaque verre d’eau et chaque sourire contribuent à la satisfaction du client.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques, créations originales, vins, bières, boissons sans alcool) en respectant les recettes et les standards de qualité du groupe Le Méridien.
- Rester à l’affût des tendances mixologiques et des préférences des clients afin de proposer des suggestions innovantes et personnalisées.
- Assurer la propreté, l’organisation et le réapprovisionnement du bar (verres, garnitures, spiritueux, softs) conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les transactions monétaires et les paiements électroniques avec précision, en respectant les procédures de caisse.
- Accueillir les clients, anticiper leurs besoins, créer un lien de confiance et favoriser la fidélisation, tant auprès des résidents de l’hôtel que des visiteurs locaux.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de service d’étage et de conciergerie pour garantir une coordination fluide des services.
- Effectuer les tâches physiques inhérentes au poste : rester debout pendant de longues périodes, soulever des charges allant jusqu’à 11 kg, atteindre des étagères en hauteur en toute sécurité.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent).
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman / barmaid ou dans un poste similaire au sein du secteur de la restauration/hôtellerie.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières.
- Excellentes compétences en service client, sens de l’écoute et capacité à créer une atmosphère conviviale.
- Rigueur dans la gestion de la caisse et respect des procédures de sécurité.
- Aptitude à travailler en équipe, flexibilité horaire (shifts en soirée, week‑ends et jours fériés).
- Maîtrise de l’anglais obligatoire ; la connaissance de l’arabe ou d’autres langues est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif.
- Repas fournis pendant les heures de travail et sur les jours de repos.
- Hébergement pris en charge pour les candidats nécessitant un logement.
- Programme de formation continue (mixologie avancée, service premium, langues) et possibilités d’évolution au sein du groupe Le Méridien.
- Environnement de travail moderne, cadre luxueux au bord de la piscine, équipe internationale et ambiance conviviale.
- Avantages supplémentaires : réduction sur les services de l’hôtel, accès aux installations sportives et bien‑être du resort.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez le contact client et que vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Le Méridien Dubai.
