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Job description
Rejoignez le prestigieux InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa, une destination de luxe reconnue pour son service d’excellence et son cadre exceptionnel au cœur de Ras Al Khaimah, Émirats Arabes Unis. En tant que Barman / Barmaid au sein du restaurant All‑Day Dining, vous jouerez un rôle clé dans la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante, en assurant un service de boissons de haute qualité du petit‑déjeuner au dîner.
**Missions principales**
- Préparer et servir cocktails, mocktails, vins, bières, spiritueux, cafés et autres boissons selon les recettes officielles et les standards de présentation de la marque IHG.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, identifier leurs préférences et proposer des suggestions personnalisées ainsi que les promotions en cours.
- Soutenir l’équipe du restaurant pendant les pics d’affluence afin de garantir un service fluide et sans interruption.
- Mettre en avant les boissons signatures du resort et exploiter les opportunités d’upselling pour enrichir l’expérience client et contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires.
- Installer, entretenir et réapprovisionner le bar et les stations de boissons, veillant à la propreté, à l’organisation et au respect des normes d’hygiène.
- Collaborer étroitement avec les chefs de cuisine et le personnel de salle pour assurer une coordination parfaite entre les mets et les boissons.
**Profil recherché**
- Passion pour l’hôtellerie et le service client, avec une volonté de dépasser les attentes des clients.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique, à gérer plusieurs tables simultanément et à s’adapter aux variations de la demande.
- Excellentes compétences en communication, attitude chaleureuse et présentation professionnelle.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation de cocktails, des mesures de dosage et des standards de service des vins, bières et spiritueux.
- Rigueur dans le suivi des recettes et constance dans la qualité des boissons servies.
- Expérience préalable en bar d’hôtel ou de restaurant haut de gamme souhaitée, mais les talents prometteurs sont également encouragés à postuler.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
- Un environnement de travail stimulant dans un resort 5 étoiles, avec des opportunités de formation continue en mixologie, service du vin et gestion du bar.
- Des avantages compétitifs incluant logement subventionné, assurance santé, repas gratuits et accès aux installations sportives du resort.
- Un plan de carrière structuré avec des perspectives d’évolution vers des postes de chef de bar, manager de restauration ou coordinateur d’événements.
- Un programme de reconnaissance du personnel valorisant les performances exceptionnelles.
Si vous êtes animé(e) par la créativité, le service client et le désir de faire partie d’une équipe passionnée, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe de bar et contribuer à l’excellence du service au InterContinental Ras Al Khaimah Mina Al Arab Resort & Spa.
