Job description
Rejoignez l’équipe dynamique d’Ash & Oak, le bar emblématique du prestigieux Marriott Hotels & Resorts à Abu Dhabi, et participez à la création d’expériences de consommation inoubliables. Chez Marriott, nous ne nous contentons pas de servir des boissons ; nous racontons des histoires à travers chaque cocktail, chaque interaction et chaque détail. En tant que Lifestyle Bartender, vous serez le garant d’une ambiance raffinée et innovante, où les tendances mondiales et les saveurs locales se rencontrent pour surprendre et ravir nos clients les plus exigeants.
**Vos missions principales**
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, anticiper leurs besoins et proposer des suggestions personnalisées qui dépassent leurs attentes.
- Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et créatifs en respectant les standards de qualité et d’esthétique du bar.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et au bon fonctionnement du poste de travail, y compris la gestion des stocks, le réapprovisionnement et le contrôle des équipements.
- Gérer les transactions monétaires avec précision, assurer la tenue de la caisse et respecter les procédures de contrôle interne.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de réception et de direction pour garantir une expérience client fluide et cohérente.
- Promouvoir les produits locaux, les spiritueux artisanaux et les nouvelles tendances de mixologie afin d’enrichir le portefeuille de boissons du bar.
- Respecter les normes de sécurité, d’hygiène et les politiques internes de Marriott, tout en maintenant une présentation soignée de l’uniforme et de l’apparence personnelle.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu pour son excellence et son innovation.
- Un environnement de travail stimulant au cœur d’Abu Dhabi, avec des opportunités de formation continue en mixologie, service client et gestion de bar.
- Un package de rémunération compétitif, incluant des avantages sociaux, des réductions sur les services hôteliers et des possibilités d’évolution de carrière au sein du réseau Marriott.
- Un programme de reconnaissance des performances qui valorise l’engagement, la créativité et le travail d’équipe.
- Un accès à des événements internes et externes (dégustations, ateliers, conférences) pour rester à la pointe des tendances du secteur.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.) et au moins une année d’expérience professionnelle en tant que bartender dans un établissement haut de gamme.
- Passion pour les boissons, connaissance des tendances actuelles et capacité à créer des recettes originales en s’appuyant sur les produits locaux et les spiritueux de niche.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et aptitude à travailler en équipe dans un environnement multiculturel.
- Rigueur et précision dans la gestion de la caisse et la préparation des boissons.
- Bonne condition physique : capacité à rester debout pendant de longues périodes, à se déplacer rapidement et à soulever des charges allant jusqu’à 11 kg.
- Maîtrise de l’anglais (la connaissance de l’arabe est un atout supplémentaire).
Si vous êtes animé(e) par la créativité, le service d’exception et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux et international, postulez dès maintenant et contribuez à faire d’Ash & Oak le lieu de référence pour les amateurs de cocktails à Abu Dhabi.
