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Job description
Rejoignez l’équipe dynamique de l’Osmo Lounge & Bar, situé au sein du prestigieux Hilton Abu Dhabi Yas Island, et devenez l’ambassadeur du service de bar haut de gamme. En tant que Bartender, vous serez responsable de créer des expériences de boissons mémorables, tout en incarnant l’accueil chaleureux et l’excellence du service qui font la renommée du groupe Hilton.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec le sourire, anticiper leurs besoins et proposer des suggestions personnalisées afin d’enrichir leur séjour.
- Préparer, mixer, garnir et servir une large gamme de cocktails, mocktails, vins, spiritueux et boissons non alcoolisées selon les recettes standardisées, en veillant à la constance de la qualité et à la présentation.
- Gérer les stocks du bar : réception des livraisons, contrôle des dates de péremption, réapprovisionnement quotidien et réalisation d’inventaires périodiques.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utiliser le système de point de vente (POS) pour enregistrer les commandes, traiter les paiements (espèces, cartes, bons, chèques‑cadeaux) et assurer la clôture précise des caisses.
- Gérer les situations délicates avec professionnalisme, notamment l’assistance aux clients en état d’ébriété et la prévention des incidents liés à la consommation d’alcool.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de salle, la cuisine et la direction pour garantir un service fluide et une satisfaction client optimale.
**Profil recherché**
- Passion authentique pour l’hospitalité et le service client.
- Sens de l’intégrité, esprit d’équipe, sens des responsabilités et attitude proactive.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et à garder son sang‑froid sous pression.
- Excellentes compétences en communication en anglais (la maîtrise d’une seconde langue, notamment l’arabe ou le français, est un atout).
- Expérience préalable en bar ou en service de boissons, idéalement dans un hôtel de standing ou un établissement de luxe.
**Compétences techniques**
- Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des spiritueux, vins et bières.
- Utilisation du système de point de vente (POS) et gestion des transactions financières.
- Connaissance des normes de sécurité, d’hygiène et de législation relative à la vente d’alcool.
- Aptitude à réaliser des inventaires et à gérer les approvisionnements.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
- Un environnement de travail stimulant au cœur d’Yas Island, à proximité des attractions majeures d’Abu Dhabi.
- Des opportunités de formation continue en mixologie et en service de luxe.
- Un package salarial compétitif avec avantages sociaux (logement, assurance santé, repas subventionnés, etc.).
- Des perspectives d’évolution de carrière au sein du réseau Hilton.
Si vous êtes motivé(e) par l’idée de contribuer à une expérience client exceptionnelle et de travailler dans un cadre luxueux, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Hilton à Abu Dhabi.
