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Job description
Rejoignez l’excellence hôtelière au sein du prestigieux Waldorf Astoria Ras Al Khaimah, situé à Dubai, en tant que Bartender du Pool Bar. Vous serez le visage de l’hospitalité de luxe, chargé de créer des expériences de boissons inoubliables pour une clientèle internationale exigeante. Dans un cadre élégant et dynamique, vous travaillerez aux côtés d’équipes passionnées où le service d’exception est la norme.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de cocktails, boissons alcoolisées et non‑alcoolisées avec précision, créativité et rapidité, en respectant les recettes et les standards de qualité du groupe Hilton.
- Maintenir le bar propre, organisé et parfaitement approvisionné, en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir les clients avec le sourire, conseiller les boissons, proposer des accords mets‑boissons et créer une atmosphère chaleureuse et conviviale.
- Gérer les transactions en espèces et via le système POS avec exactitude, assurer la facturation et le suivi des ventes.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de service en salle et de direction pour garantir la satisfaction globale des clients.
- Participer aux inventaires, à la réception des livraisons et à la gestion des stocks afin d’optimiser les coûts et éviter les ruptures.
- Contribuer aux initiatives de formation interne, partager les meilleures pratiques de mixologie et soutenir le développement des nouveaux membres de l’équipe.
**Profil recherché**
- Passion pour l’art du cocktail et le service client, avec une personnalité chaleureuse, dynamique et orientée vers le travail d’équipe.
- Expérience préalable en bar (minimum 1 an) dans un établissement haut de gamme ou un hôtel de luxe, idéalement dans un environnement de pool bar ou de terrasse.
- Capacité à travailler selon des horaires flexibles, incluant soirées, week‑ends et jours fériés.
- Excellentes compétences en communication en anglais ; la maîtrise du français est un atout.
- Sens aigu du détail, rigueur et respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Aptitude à travailler sous pression tout en conservant une attitude professionnelle et souriante.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une marque hôtelière reconnue mondialement, avec des perspectives d’évolution de carrière (Chef de bar, Responsable de la restauration, etc.).
- Programme de formation continue et de certification en mixologie, service client et gestion du bar.
- Rémunération compétitive, primes de performance et avantages sociaux (assurance santé, logement assistance, repas subventionnés, etc.).
- Environnement de travail stimulant, moderne et international, situé dans l’un des quartiers les plus prisés de Dubai.
- Possibilité de participer à des événements exclusifs, soirées à thème et collaborations avec des chefs renommés.
- Accès à des installations de bien‑être (piscine, salle de sport) et à des programmes de bien‑être pour les employés.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, le désir de dépasser les attentes des clients et l’envie de progresser dans l’univers du luxe, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe de Pool Bar au Waldorf Astoria Dubai.
