Bartender – Spécialiste de l'Expérience Client

Rejoignez le prestigieux groupe Sheraton Hotels & Resorts en tant que Bartender – Spécialiste de l'Expérience Client, basé à Dubaï. Au cœur de notre établissement, le bar n’est pas seulement un lieu de service de boissons, c’est un véritable espace d’échange où chaque cocktail devient une histoire, chaque service une émotion. Vous serez le garant d’une expérience mémorable, capable de surprendre et de fidéliser notre clientèle internationale exigeante. **Vos missions principales** - Accueillir les clients avec professionnalisme, créer une atmosphère chaleureuse et personnalisée, et proposer des boissons qui répondent à leurs attentes et à leurs envies du moment. - Concevoir, préparer et présenter des cocktails classiques et innovants en respectant les standards de qualité et d’hygiène les plus élevés. - Rester constamment informé des nouvelles tendances mixologiques, des produits micro‑locaux et des attentes évolutives des clients afin d’enrichir la carte des boissons. - Veiller à la propreté, à l’organisation et à la fonctionnalité du bar (mise en place, entretien du matériel, respect des procédures de sécurité). - Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, assurer le suivi des stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons. - Collaborer étroitement avec les équipes de la restauration, de la conciergerie et du marketing pour créer des animations, des soirées à thème et des offres spéciales. - Développer des relations de confiance avec les fournisseurs locaux et les partenaires de la communauté afin de proposer des produits uniques et authentiques. - Appliquer les politiques de l’entreprise, garantir un environnement de travail sûr, protéger les actifs de l’hôtel et respecter la confidentialité des informations. **Profil recherché** - Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.). - Minimum 1 an d’expérience réussie en tant que bartender dans un hôtel ou un établissement de restauration haut de gamme. - Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et produits sans alcool. - Sens aigu du service client, excellente présentation et capacité à créer une connexion authentique avec chaque invité. - Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à maintenir un haut niveau de qualité. - Compétences en gestion de caisse, inventaire et reporting. - Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à travailler avec des interlocuteurs de cultures diverses. - Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance de l’arabe constitue un atout. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs. - Un environnement de travail dynamique au sein d’un hôtel 5 étoiles, reconnu mondialement pour son excellence. - Des opportunités de formation continue, de certifications en mixologie et de progression de carrière au sein du groupe Sheraton. - Des horaires flexibles adaptés aux besoins du service de bar, incluant des possibilités de travail en soirée et les week‑ends. - Un cadre de travail moderne, équipé des dernières technologies et d’un bar design, propice à la créativité. - Un programme de reconnaissance des performances et des incitations basées sur la satisfaction client. Si vous êtes passionné par l’art du cocktail, désireux d’offrir une expérience client exceptionnelle et prêt à évoluer dans un cadre luxueux, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe Sheraton Dubaï pour écrire la prochaine page de votre carrière.