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Job description
Rejoignez The Food and Beverage Group, un acteur majeur du secteur de la restauration haut de gamme à Dubaï, et intégrez une équipe dynamique au sein de notre bar prestigieux. En tant que Bartender, vous serez le garant d’une expérience client exceptionnelle, en créant des cocktails signature, en conseillant les clients sur les meilleures associations boissons/menus et en assurant la fluidité du service dans un environnement à fort trafic.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques et innovants, spiritueux, vins, boissons non alcoolisées) en respectant les recettes et les standards de qualité de la maison.
- Garantir la rapidité, la précision et la constance du service, en veillant à la présentation soignée du verre, aux garnitures et à la propreté du comptoir.
- Interagir avec les clients de manière professionnelle, proposer des recommandations personnalisées, encourager l’upselling et contribuer à la fidélisation de la clientèle.
- Maintenir le bar propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité, gérer les stocks, les livraisons et participer aux inventaires.
- Appliquer les procédures d’ouverture et de fermeture du bar, incluant le contrôle des déchets et le respect des réglementations de licence.
**Profil recherché**
- Expérience de 2 à 4 ans en tant que bartender dans un établissement de qualité (hôtels 4‑5 étoiles, restaurants gastronomiques, lounges premium).
- Maîtrise approfondie des spiritueux, des techniques de mixologie et des standards de service du bar.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en conservant une attitude positive et orientée client.
- Esprit d’équipe, sens du détail et professionnalisme irréprochable, y compris en matière de présentation personnelle.
- Connaissance des procédures de gestion des stocks, du contrôle des pertes et des exigences légales en matière d’alcool.
**Compétences clés**
- Mixologie créative et connaissance des recettes de cocktails classiques et contemporains.
- Service de bar rapide et précis, gestion du temps et multitâche.
- Excellentes compétences en communication et sens du service client.
- Gestion des stocks, réception des livraisons et contrôle des pertes.
- Respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de licence.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs (assurance santé, tickets restaurant, transport).
- Un environnement de travail moderne au cœur de Dubaï, au sein d’un établissement reconnu pour son excellence et son innovation.
- Des opportunités de formation continue (ateliers de mixologie, certifications professionnelles) et de progression de carrière au sein du groupe.
- Une culture d’entreprise axée sur la qualité, la créativité et le bien‑être de ses collaborateurs, avec des événements internes réguliers et un fort esprit d’équipe.
- Possibilité de travailler avec des produits premium et de participer à la création de nouvelles cartes de boissons.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous avez le sens du détail et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant à Dubaï, postulez dès maintenant et rejoignez une équipe où votre talent sera reconnu et valorisé.
