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Job description
Rejoignez l’aventure dynamique de Mama Shelter Dubai en tant que **Runner** et devenez un maillon essentiel de notre expérience culinaire unique. Situé au cœur de Dubaï, notre hôtel boutique allie design contemporain, ambiance conviviale et service d’excellence. En tant que Runner, vous assurerez la liaison entre la cuisine et la salle, garantissant que chaque plat arrive à table dans les meilleures conditions, tant au niveau du timing que de la présentation, afin de refléter les standards élevés de la marque.
**Missions principales**
- **Livraison rapide et précise** des plats et boissons aux tables, avec le sourire et une attitude professionnelle.
- **Contrôle qualité** : vérifier que chaque assiette respecte les critères de présentation de Mama Shelter avant son expédition.
- **Coordination fluide** avec les serveurs, chefs, barmen et le reste de l’équipe de salle, notamment pendant les pics d’affluence, pour assurer un flux de commandes sans interruption.
- **Mise en place et réinitialisation** des tables : débarrasser, nettoyer et remettre en place les couverts, nappes et décorations afin de maintenir un environnement de repas impeccable.
- **Gestion des stations de service** : réapprovisionner les stations avec ustensiles, serviettes, condiments et autres fournitures nécessaires.
- **Manipulation soigneuse** du matériel (plats, verres, plateaux) pour garantir leur propreté et leur bon rangement après chaque service.
- **Entretien général** des espaces de restauration, des zones de service et des alentours tout au long du shift, en veillant à la propreté et à l’organisation.
- **Gestion du stress** : rester calme et efficace sous pression, tout en soutenant vos collègues pour maintenir une atmosphère positive et dynamique.
**Profil recherché**
- Capacité à rester debout et à se déplacer rapidement pendant de longues périodes.
- Énergie positive, attitude "can‑do" et aptitude à travailler en équipe.
- Sens du détail et engagement envers des standards de service élevés.
- Excellente condition physique et résistance à un environnement de travail parfois bruyant et animé.
- Motivation à évoluer dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration et à développer des compétences en service client.
**Compétences clés**
- Rapidité d’exécution et précision.
- Sens du service et orientation client.
- Communication efficace avec les différents services (cuisine, salle, bar).
- Gestion du temps et capacité à prioriser les tâches.
- Esprit d’équipe et adaptabilité.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail **multiculturel** et stimulant au sein d’un hôtel urbain tendance, reconnu pour son design avant‑garde et son ambiance chaleureuse.
- Des opportunités de **développement interne** : formations, évolution de poste et mobilité internationale au sein du groupe Mama Shelter.
- Un **package de rémunération compétitif** incluant salaire, avantages sociaux et éventuelles primes de performance.
- Des **avantages** spécifiques : repas du personnel, réductions sur les services de l’hôtel, accès à des événements internes et à des programmes de bien‑être.
- Une **culture d’entreprise** qui valorise la créativité, l’innovation et le respect de chaque individu.
Si vous êtes passionné(e) par le service, que vous aimez travailler dans un cadre dynamique et que vous souhaitez contribuer à la réputation d’un hôtel de référence à Dubaï, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe Mama Shelter Dubai !
