Job description
Rejoignez le prestigieux groupe Radisson Hotel et intégrez l’équipe dynamique du Hills Pool Deck, situé au cœur du complexe Damac Hills à Dubaï. En tant que **Serveur/Serveuse de Bar Piscine**, vous serez le garant d’une expérience client exceptionnelle dans un cadre extérieur haut de gamme, où le soleil, la mer et le service raffiné se conjuguent pour créer des moments inoubliables.
**Missions principales**
- Accueillir chaleureusement les clients, personnaliser chaque prise de commande et anticiper leurs besoins afin de garantir une satisfaction maximale.
- Superviser et coordonner les équipes de serveurs, barmen et hôtesses pendant vos shifts, veillant à la fluidité du service et au respect des standards de qualité.
- Saisir les commandes avec précision dans le système POS, assurer le suivi de la facturation et gérer les encaissements en conformité avec les procédures internes.
- Veiller à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité du bar piscine, conformément aux réglementations en vigueur aux Émirats Arabes Unis.
- Contrôler les stocks, communiquer avec les cuisines et le bar, et remonter les éventuels manques ou dysfonctionnements.
- Former, coacher et motiver les membres de l’équipe afin d’optimiser les performances, d’encourager l’upselling et de développer les compétences de chacun.
- Participer aux clôtures de service, aux rapports de fin de journée et au suivi des indicateurs clés de performance (KPI) du département.
**Profil recherché**
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience en supervision dans un hôtel de standing ou un restaurant haut de gamme, idéalement dans un environnement de bar piscine ou de restauration en plein air.
- Maîtrise des standards de service Food & Beverage, du cycle de service et des techniques de vente additionnelle.
- Leadership naturel, excellente communication, présentation professionnelle irréprochable.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en équipes, les week‑ends et les jours fériés.
- Bonne maîtrise des systèmes de caisse (POS), des rapports basiques, de la gestion des stocks et du traitement des espèces.
**Compétences techniques**
- Utilisation avancée des systèmes POS (ex. MICROS, OPERA).
- Reporting quotidien et suivi des KPI.
- Gestion des inventaires et réapprovisionnement.
- Manipulation d’espèces et procédures de clôture de caisse.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive : salaire de base de **1 600 AED** + moyenne de **700 AED** de pourboires, soit un revenu mensuel d’environ **2 300 AED**.
- Logement et transport fournis (résidence Al Khail Gate).
- Repas de service, assurance médicale, congés annuels payés et billet d’avion bisannuel.
- Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe Radisson, leader mondial de l’hôtellerie.
- Environnement de travail stimulant, multicultural et axé sur le développement des talents.
Si vous êtes passionné(e) par le service haut de gamme, que vous avez un sens aigu du détail et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux au cœur de Dubaï, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Radisson Dubai Damac Hills.
