Job description
Rejoignez l’excellence du groupe AccorHotels en tant que **Serveuse de Bar** au sein du **Brassmith Jazz Bar**, l’un des lieux les plus emblématiques du Novotel World Trade Centre à Dubaï. Vous évoluerez dans un cadre élégant où la musique live, le jazz et l’ambiance cosmopolite créent une expérience client unique. Votre mission principale sera d’offrir un service de bar haut de gamme, en respectant les standards de qualité et d’hospitalité propres à la marque Accor.
**Vos principales responsabilités**
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les installer en fonction du concept du jazz‑bar et leur proposer une expérience personnalisée.
- Prendre les commandes de boissons et de plats, les transmettre aux barmans et à la cuisine, et veiller à la rapidité et à la précision du service, notamment pendant les concerts, les événements privés et les périodes de forte affluence.
- Gérer le service en salle, anticiper les besoins des clients, recommander des accords boissons‑nourriture et promouvoir les offres spéciales du bar.
- Maintenir la propreté et la présentation impeccable des espaces de service, du comptoir et des zones de restauration tout au long du shift.
- Effectuer les transactions POS, la facturation, les procédures d’ouverture et de clôture, et signaler toute anomalie (manques, casse, etc.).
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP, les règles de sécurité alimentaire, d’hygiène personnelle et les procédures de sécurité de l’hôtel.
- Respecter la législation locale en matière de service responsable d’alcool et veiller à la conformité des pratiques de vente.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que serveuse de bar ou barmaid dans un hôtel, un restaurant haut de gamme ou un établissement de restauration avec service de boissons.
- Attitude orientée client, aisance à upseller et à gérer un public exigeant dans un environnement de divertissement live.
- Excellentes compétences en communication, sens du service et capacité à travailler en équipe avec les barmans, le personnel de cuisine et la direction.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément et à rester attentive aux détails.
- Connaissance des réglementations locales sur la consommation d’alcool et des bonnes pratiques de service responsable.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés, selon le planning des spectacles et des événements.
**Compétences techniques**
- Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des procédures de facturation.
- Connaissance des normes HACCP et des exigences de sécurité alimentaire.
- Aptitude à appliquer les procédures de service responsable d’alcool.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
- Un environnement de travail dynamique, au cœur d’un quartier d’affaires et de divertissement.
- Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du réseau Accor.
- Des avantages sociaux compétitifs, incluant assurance santé, congés payés et programmes de reconnaissance du personnel.
- Un salaire attractif, complété par des pourboires généreux grâce à une clientèle internationale et exigeante.
Si vous êtes passionnée par le service, la musique et l’hospitalité de luxe, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant à Dubaï, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe du Brassmith Jazz Bar !
