وصف الوظيفة
Rejoignez l’équipe Guest Service du prestigieux hôtel Le Méridien Dubai en tant que Barman (ou Barmaid) pour le concept innovant Bounty Beets. Vous serez au cœur de l’expérience client, en assurant un service de boissons de haute qualité dans un cadre élégant et dynamique. Votre mission principale sera de créer des moments mémorables pour nos invités, en alliant professionnalisme, créativité et respect des standards d’hygiène et de sécurité.
**Vos principales responsabilités**
- Accueillir les clients avec le sourire, prendre leurs commandes et les transmettre efficacement à la cuisine.
- Préparer et servir une large gamme de cocktails, mocktails, cafés et boissons non alcoolisées selon les recettes établies, en veillant à la constance du goût et à la présentation.
- Maintenir la propreté du bar, organiser les stocks, réapprovisionner les ingrédients et veiller à la bonne rotation des produits.
- Gérer les transactions monétaires et les opérations POS avec précision, en assurant la clôture quotidienne des caisses.
- Lire et interpréter le menu et les fiches techniques, garantir la conformité des boissons servies avec les attentes du client.
- Manipuler des charges allant jusqu’à 25 lb (50 lb avec assistance) et travailler en toute sécurité sur des surfaces parfois glissantes ou inégales.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques, conformément aux exigences locales et aux politiques internes du groupe.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent GED).
- Moins d’un an d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration ou du bar, idéalement dans un environnement international.
- Capacité à rester debout, à marcher et à travailler sur pieds pendant de longues périodes.
- Excellentes compétences en communication, sens du service client et attitude positive.
- Aucun besoin de licence spécifique ou d’expérience de supervision ; nous offrons une formation complète sur nos standards et nos recettes.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif et des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, transport).
- Un environnement de travail multiculturel au sein d’un hôtel de renommée mondiale, propice à l’apprentissage et à l’évolution de carrière.
- Des programmes de formation continue, incluant des ateliers de mixologie, des cours de service client et des certifications internes.
- Possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar, de responsable de service ou d’autres fonctions au sein du groupe Le Méridien.
- Un cadre de travail moderne, sécurisé et respectueux de la diversité.
Si vous êtes passionné(e) par le service, curieux(se) de découvrir de nouvelles recettes et désireux(se) de contribuer à l’excellence du service client dans un hôtel de standing, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Bounty Beets au cœur de Dubaï.
