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وصف الوظيفة
Rejoignez l’excellence hôtelière au sein du prestigieux groupe Hilton à Dubaï, une destination emblématique où le luxe rencontre l’innovation. En tant que Barman (ou Barmaid), vous serez le premier ambassadeur de l’expérience client, créant des moments mémorables grâce à votre savoir‑faire en mixologie et à votre sens du service.
**Vos missions principales**
- Accueillir chaque client avec le sourire, une attitude positive et une énergie communicative, afin de transformer chaque visite en un souvenir inoubliable.
- Préparer, mixer et garnir les boissons selon les recettes officielles Hilton, en veillant à la précision, à la présentation et à la constance du goût.
- Gérer les stocks du bar : réception, rangement et rotation des boissons, verres et produits périssables, tout en assurant le respect des normes de fraîcheur et de qualité.
- Utiliser le système de point de vente (POS) pour enregistrer les commandes, encaisser les paiements (espèces, cartes, bons cadeaux) et garantir une facturation sans erreur.
- Surveiller l’inventaire quotidien, réaliser les inventaires périodiques et proposer des actions correctives pour optimiser les coûts.
- Appliquer rigoureusement les procédures d’hygiène, de sécurité et de législation sur l’alcool, en assurant la conformité aux standards Hilton et aux réglementations locales.
- Gérer les situations délicates, notamment les clients en état d’ébriété, avec professionnalisme et discrétion, en suivant les protocoles de sécurité.
- Contribuer à la dynamique d’équipe en partageant vos connaissances, en soutenant vos collègues et en participant aux formations internes.
**Profil recherché**
- Passion pour l’hospitalité et désir de créer des expériences chaleureuses.
- Intégrité et sens de l’éthique, toujours orienté vers la satisfaction du client.
- Esprit de leadership et capacité à inspirer les autres, même en tant que membre d’une équipe.
- Aptitude au travail collaboratif, convaincu que la réussite collective dépasse les performances individuelles.
- Sens de la responsabilité et prise d’initiative, avec une forte orientation résultats.
- Réactivité, discipline et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
**Compétences techniques**
- Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des procédures de paiement.
- Gestion d’inventaire et contrôle des stocks de bar.
- Connaissances de base en hygiène alimentaire et législation sur les boissons alcoolisées.
- Techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et cocktails classiques et contemporains.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une marque internationale reconnue.
- Un environnement de travail moderne, sécurisé et stimulant au cœur de Dubaï.
- Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du groupe Hilton.
- Des avantages sociaux compétitifs, incluant assurance santé, congés payés et programmes de reconnaissance.
- Un salaire attractif, complété par des pourboires et des primes de performance.
Intégrez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion de briller et de faire rayonner l’art de l’accueil. Postulez dès maintenant et participez à l’aventure Hilton à Dubaï !
