وصف الوظيفة
Rejoignez l’excellence du service hôtelier au sein du prestigieux groupe Marriott à Dubaï en tant que Barman (ou Barmaid). Vous serez le garant d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante, en créant des cocktails signature, en proposant des boissons premium et en assurant un service d’accueil irréprochable.
**Vos missions principales**
- Gérer le bar avec rigueur : préparation de boissons de haute qualité, respect des recettes, contrôle des stocks et gestion précise des encaissements.
- Offrir un service personnalisé : accueillir les clients, écouter leurs attentes, recommander des boissons en fonction de leurs goûts et de leurs besoins, et créer une atmosphère conviviale.
- Veiller à la propreté et à la sécurité du poste de travail : respect des normes d’hygiène, organisation du bar, entretien du matériel et conformité aux réglementations locales.
- Collaborer étroitement avec les équipes de l’hôtel (réception, restauration, conciergerie) et avec les fournisseurs locaux afin d’anticiper les demandes et d’enrichir l’offre de boissons avec les tendances micro‑locales et les nouveautés du secteur.
- Participer à la formation continue : suivre les ateliers de mixologie, les cours de dégustation et les programmes de développement professionnel proposés par Marriott.
- Contribuer à l’image de marque de l’établissement en incarnant les valeurs de l’entreprise : professionnalisme, hospitalité, diversité et innovation.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum 1 an d’expérience en bar ou service de boissons, idéalement dans un hôtel ou un établissement de luxe.
- Aucun besoin d’expérience managériale ou de licence spécifique, mais une certification en mixologie ou en hygiène alimentaire constitue un atout.
- Capacité à rester debout, à marcher et à soulever jusqu’à 11 kg pendant de longues périodes.
- Présentation soignée, sens du détail et respect strict des politiques de l’entreprise.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français, russe, etc.) est fortement appréciée.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif et des avantages sociaux (assurance santé, logement assistance, transport).
- Un environnement de travail multiculturel au cœur de Dubaï, avec des opportunités de mobilité interne au sein du groupe Marriott à l’échelle mondiale.
- Des programmes de formation continue (mixologie avancée, service client, gestion des boissons) et des possibilités d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable de la restauration.
- Accès à des événements internes, des soirées thématiques et des dégustations exclusives.
- Un cadre de travail moderne, équipé des dernières technologies de point de vente et d’un bar design.
**Pourquoi rejoindre Marriott à Dubaï ?**
Marriott Hotels & Resorts est reconnu pour son engagement envers l’excellence du service et l’innovation. En intégrant notre équipe, vous évoluerez dans une ville dynamique, cosmopolite, où le secteur de l’hôtellerie est en pleine expansion. Vous contribuerez à créer des moments uniques pour nos hôtes tout en développant vos compétences professionnelles dans un environnement stimulant et soutenant.
