Barman – Positano (Bar JW Marriott Business Bay, Dubaï)

Rejoignez l’équipe dynamique du bar Positano du JW Marriott, situé au cœur du Business Bay à Dubaï, et participez à la création d’expériences de boissons inoubliables pour une clientèle internationale exigeante. En tant que Barman – Positano, vous serez le garant de la qualité, de la créativité et du service personnalisé qui font la renommée de notre établissement. Vous travaillerez dans un cadre élégant où l’art du cocktail rencontre les dernières tendances du mixology, tout en respectant les standards de la marque JW Marriott. **Missions principales** - Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques, créations originales, mocktails et autres boissons, en suivant les recettes et les procédures de la marque. - Veiller à la propreté, à l’organisation et à l’approvisionnement du bar (verres, garnitures, spiritueux, etc.) afin d’assurer un service fluide et sans interruption. - Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs besoins, proposer des recommandations personnalisées et créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. - Gérer les transactions en espèces et via le système de point de vente (POS) avec précision, en respectant les procédures de caisse. - Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de service en salle pour garantir une coordination parfaite et une expérience client optimale. - Contribuer à la mise en place d’événements spéciaux, de soirées à thème et de promotions, en apportant votre créativité et votre sens de l’innovation. **Profil recherché** - Diplôme d’études secondaires ou équivalent. - Minimum 1 an d’expérience en tant que barman ou dans un poste similaire au sein du secteur de la restauration/hôtellerie. - Maîtrise des recettes de cocktails, des techniques de mixology et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du détail, passion du service client et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive. - Aptitude à se tenir debout, à marcher et à soulever des charges jusqu’à 11 kg pendant de longues périodes. - Excellentes compétences en communication en anglais ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français, espagnol…) est un atout. **Compétences clés** - Connaissance approfondie des spiritueux, liqueurs, vins et bières. - Maîtrise des outils de caisse et du système POS. - Sens du service client et capacité à créer des moments mémorables. - Esprit d’équipe, flexibilité et adaptabilité aux horaires variables (soirées, week‑ends, jours fériés). - Gestion du temps et organisation du poste de travail. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein au sein d’une marque hôtelière internationale reconnue. - Un salaire compétitif, complété par des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, transport). - Des programmes de formation continue en mixology, service de bar et management, ainsi que des opportunités d’évolution de carrière au sein du groupe Marriott. - Un environnement de travail stimulant, multiculturel et dynamique, situé dans l’un des quartiers les plus prisés de Dubaï. - Des réductions exclusives sur les services de l’hôtel (spa, restauration, hébergement) pour vous et votre famille. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, désireux(se) d’offrir un service d’exception et prêt(e) à évoluer dans un cadre luxueux, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure JW Marriott Positano !