Chef de Partie – Dubai
W Hotels · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will prepare special meals and substitute items, regulate oven and grill temperatures, and manage food thawing from freezer to refrigerator. This role ensures high‑quality presentation, proper portioning, and garnish standards in a fast‑paced hotel kitchen.
Key responsibilities
- Prepare and cook food according to recipes, quality, and presentation standards.
- Maintain food logs, monitor quality and quantity, and communicate menu specials to service staff.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters; pull and thaw frozen items.
- Ensure proper portion arrangement, garnish, and cold‑food preparation.
- Assist management with hiring, training, scheduling, and employee coaching.
- Follow safety, security, and company policies; report maintenance needs and incidents.
Required profile
- Technical, trade, or vocational school degree related to culinary arts.
- At least 3 years of relevant kitchen experience.
- No supervisory experience required.
Required skills
- Food Preparation
- Food Garnish
- Portion Arrangement
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
W Hotels
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Senior Business Development Manager – GCC & Middle East Market
Palazzo Versace Dubai Dubai -
Demi Chef De Partie (Hot & Cold Kitchen)
Palazzo Versace Dubai Dubai -
Guest Relations Agent
Atlantis Dubai Dubai -
Barista – Serve Premium Coffee at Abu Dhabi Motors Showroom
United Al Saqer Group Abu Dhabi -
Barista – Abu Dhabi Café Team
Caribou Coffee UAE Abu Dhabi