Chef de Partie – Hotel Kitchen
Le Méridien Hotels & Resorts · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will work in the hotel kitchen in Dubai, preparing a variety of dishes to the highest quality standards. This full‑time position involves both hot and cold food preparation and requires close coordination with the culinary team.
Key responsibilities
- Prepare special meals or substitute items and ensure proper portion, arrangement, and garnish.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters and monitor food quality and quantity.
- Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator and maintain accurate food logs.
- Inform the Chef and service staff of menu specials, excess items, and out‑of‑stock items.
- Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, including cold foods.
Required profile
- Technical, Trade, or Vocational School degree.
- At least 3 years of related culinary work experience.
- No supervisory experience required.
- Physical ability to stand, sit, or walk for extended periods and lift objects up to 25 lb.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Le Méridien Hotels & Resorts
Dubai