وصف الوظيفة
Ilios Beach Club, l’un des établissements balnéaires les plus prisés des Émirats, poursuit son expansion et recherche des talents dynamiques pour renforcer ses équipes de service et de cuisine. Nous proposons plusieurs postes en contrat à durée indéterminée (CDI) : Chef de rang (Head Waiter), Serveur, Commis de salle et Commis de cuisine. Vous évoluerez dans un environnement haut de gamme où l’excellence du service, la qualité des plats et la satisfaction du client sont les maîtres‑mots.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs demandes et garantir une expérience mémorable du début à la fin du service.
- Prendre les commandes, conseiller la clientèle sur le menu et les accords boissons, assurer la mise en place et le service en salle selon les standards de l’établissement.
- En cuisine, préparer les plats de base, assurer la mise en place des stations, respecter les recettes et les temps de cuisson, veiller à la propreté et à la sécurité alimentaire.
- Maintenir les espaces de travail (salle à manger, cuisine, zones de stockage) impeccables, en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur aux Émirats.
- Collaborer étroitement avec les équipes de bar, de cuisine et de direction pour optimiser le flux de service, gérer les pics d’affluence et résoudre rapidement les éventuels incidents.
- Contribuer à la formation des nouveaux arrivants, partager les bonnes pratiques et participer aux réunions d’équipe pour améliorer continuellement la qualité du service.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée dans la restauration ou la cuisine (minimum 1 an pour les postes de serveur/comité, 2 ans pour le chef de rang). Une expérience dans un établissement de type beach club ou resort est un atout.
- Diplôme ou certification en hôtellerie, restauration ou arts culinaires (diplôme d’études supérieures en hôtellerie, certificat de cuisine, etc.).
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tables ou stations simultanément.
- Maîtrise de l’anglais indispensable, le français est un plus. Connaissance d’autres langues (arabe, espagnol) appréciée.
- Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’équipe et flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un salaire attractif compris entre 2 500 et 7 000 AED par mois, selon le poste et l’expérience.
- Un environnement de travail moderne, au sein d’un club de plage réputé, avec des perspectives d’évolution interne.
- Des formations continues, des programmes de développement professionnel et la possibilité d’obtenir des certifications reconnues.
- Des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, transport).
- Un contrat CDI à temps plein, avec un planning prévisible et des primes de performance.
**Processus de candidature**
Envoyez votre CV actualisé à l’adresse indiquée en précisant le titre du poste visé dans l’objet du mail. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
Rejoignez Ilios Beach Club et participez à la création d’expériences inoubliables pour une clientèle internationale exigeante !
