Pastry Shop Commis I
The Ritz-Carlton · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Commis I works in the pastry shop to prepare breads, pastries, doughs and fillings, ensuring each product meets the hotel's quality and presentation standards. The role involves reviewing daily production sheets, maintaining kitchen logs for food safety, and supporting the chef with special menu planning.
Key responsibilities
- Prepare breads, pastries, doughs and fillings according to recipes, quality and presentation standards.
- Maintain kitchen logs and ensure compliance with the food safety program.
- Monitor food temperatures, check equipment, and report any issues to management.
- Assist management with hiring, training, scheduling, evaluating and coaching staff.
- Uphold personal hygiene, uniform standards and confidentiality of proprietary information.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 2 years of related pastry or bakery experience.
- No supervisory experience required.
Required skills
- Baking and pastry preparation.
- Food safety and hygiene procedures.
- Operation of kitchen appliances and measuring equipment.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Ritz-Carlton
Dubai