Serveur/Serveuse F&B – Anglophone & Russe, Hôtel de Luxe à Dubaï

Palazzo Versace Dubai, l’un des établissements hôteliers les plus prestigieux du Moyen‑Orient, recherche un(e) Serveur/Serveuse F&B bilingue anglais‑russe pour rejoindre son équipe de restauration haut de gamme. Situé au cœur de la Marina de Dubaï, le Palazzo Versace offre à ses clients une expérience unique mêlant élégance italienne, service d’exception et gastronomie raffinée. Vous intégrerez le service du restaurant principal ainsi que les espaces de restauration de l’hôtel (piscine, lounge, service en chambre), en assurant une prise en charge personnalisée et mémorable de chaque invité. **Missions principales** - Accueillir chaleureusement les clients, les guider dans le menu et répondre à leurs attentes avec professionnalisme. - Prendre les commandes avec précision, les transmettre aux équipes de cuisine et veiller à la ponctualité du service. - Présenter les plats et les boissons selon les standards de présentation du Palazzo Versace, en mettant en avant les spécialités et les promotions du jour. - Promouvoir les ventes additionnelles (upselling) en suggérant des accords mets‑vins, des desserts ou des cocktails signature. - Garantir la propreté et l’organisation de la zone de service, en respectant les normes HACCP, de sécurité et d’hygiène en vigueur. - Gérer les demandes spéciales, les allergies ou les intolérances alimentaires avec rigueur et discrétion. - Recueillir les retours clients, résoudre les éventuels problèmes et assurer un suivi pour garantir la satisfaction totale. - Collaborer étroitement avec les chefs de rang, le maître d’hôtel et les équipes de cuisine afin d’optimiser le flux de travail quotidien. - Maintenir une connaissance approfondie de tous les plats, ingrédients, techniques de cuisson et standards de présentation. **Profil recherché** - Minimum 1 à 2 ans d’expérience réussie dans le service de restauration, idéalement au sein d’un hôtel ou d’un resort de luxe. - Diplôme d’études secondaires ou équivalent ; une certification en hôtellerie/restauration constitue un atout. - Maîtrise parfaite de l’anglais et du russe, tant à l’oral qu’à l’écrit ; la connaissance d’une troisième langue (ex. français, arabe) est un plus. - Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression. - Présentation irréprochable, hygiène personnelle exemplaire et sens du détail. - Capacité à travailler en extérieur et à s’adapter à un environnement dynamique et exigeant. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des primes de performance. - Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, logement fourni ou allocation logement, transport, repas subventionnés). - Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein d’un groupe hôtelier international. - Un environnement de travail élégant, multiculturel et stimulant, au sein d’un hôtel 5 étoiles reconnu mondialement. - Des horaires de travail flexibles avec des possibilités de rotation de postes pour enrichir votre expérience. Rejoignez une équipe passionnée où l’excellence du service est au cœur de chaque interaction. Si vous êtes motivé(e) par le challenge, le contact client et le luxe, envoyez dès maintenant votre candidature et faites partie de l’aventure Palazzo Versace Dubai.