وصف الوظيفة
Rejoignez l’excellence du service au sein du prestigieux Palazzo Versace Dubai, un hôtel 5 étoiles emblématique où le luxe, le raffinement et l’attention aux détails sont au cœur de chaque expérience client. En tant que Serveuse de Banquet, vous serez le visage de l’hospitalité lors de nos événements haut de gamme – mariages somptueux, conférences internationales, réceptions privées et banquets d’entreprise. Votre mission principale consistera à préparer, mettre en place et assurer le service de restauration selon les standards les plus exigeants de l’industrie hôtelière.
**Principales responsabilités**
- Installer les salles de banquet : disposer tables, chaises, nappes, couverts, stations de buffet et équipements de service en respectant les plans d’aménagement et les exigences spécifiques de chaque événement.
- Offrir un service de restauration fluide et professionnel tout au long de l’événement, en suivant la séquence de service définie (cocktail, entrée, plat, dessert, boissons).
- Maîtriser les menus, les accords mets‑vins, les spécificités diététiques (allergènes, restrictions religieuses) et être capable de conseiller les clients avec assurance.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la présentation impeccable des espaces de service pendant toute la durée de l’événement.
- Répondre rapidement et avec courtoisie aux demandes, questions et besoins particuliers des invités, en assurant une expérience mémorable.
- Participer au démontage, au nettoyage et à la remise en place des salles après chaque événement, en garantissant la bonne conservation du matériel et des fournitures.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que serveuse de banquet ou poste similaire dans un hôtel 5 étoiles ou un établissement de luxe.
- Connaissance approfondie des standards de service de banquet, des procédures de sécurité alimentaire et de la gestion des allergènes.
- Excellentes compétences en communication, sens du relationnel et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Attitude positive, présentation soignée et véritable passion pour l’hospitalité.
- Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’autres langues (arabe, français, russe, etc.) constitue un atout.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en équipes, les week‑ends, jours fériés et heures supplémentaires selon le calendrier des événements.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs (assurance santé, logement ou allocation logement, repas subventionnés, transport).
- Des opportunités de formation continue et de développement professionnel au sein d’un groupe hôtelier international.
- Un environnement de travail élégant, stimulant et multiculturel, où l’excellence du service est reconnue et récompensée.
- Des perspectives d’évolution vers des postes de supervision ou de management de salle de banquet.
Si vous êtes motivée par le challenge, le service d’exception et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux au cœur de Dubaï, postulez dès maintenant et contribuez à créer des moments inoubliables pour nos clients les plus exigeants.
