Bar Back – Soutien Opérationnel en Restauration

Sunset Hospitality Group, acteur majeur du secteur de la restauration haut de gamme, recherche un Bar Back dynamique pour renforcer son équipe au sein de la division Daylife. En tant que Bar Back, vous jouerez un rôle clé dans la fluidité du service du bar, garantissant que chaque station soit parfaitement approvisionnée et prête à offrir une expérience client exceptionnelle. Vous évoluerez dans un environnement stimulant où la rapidité, la rigueur et le sens du service sont primordiaux. **Missions principales** - Réapprovisionner les stations de bar en spiritueux, mixers, garnitures, glaçons et verrerie tout au long du service, en veillant à la disponibilité constante des produits. - Préparer et entretenir les garnitures, jus frais et autres éléments de mise en place avant et pendant les shifts. - Assister les barmen lors des pics d’affluence en maintenant les stations pleinement approvisionnées et en anticipant les besoins. - Nettoyer, réinitialiser et organiser les stations de bar après chaque service, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. - Gérer l’approvisionnement en glace, effectuer les changements de fûts et reconstituer les bouteilles selon les besoins. - Participer à la réception, au stockage et à la rotation des livraisons du bar, en appliquant les bonnes pratiques de FIFO (First In – First Out). - Contribuer à la mise en place du bar avant l’ouverture et au démontage après la fermeture, en assurant la conformité des équipements. **Profil recherché** - Expérience préalable en tant que Bar Back, Bar Porter ou poste similaire souhaitée ; les candidats débutants avec une forte motivation et une excellente éthique de travail sont également encouragés à postuler. - Capacité à travailler rapidement dans un environnement à fort volume et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonne condition physique, aptitude à soulever, déplacer et stocker des charges de façon continue. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration. - Maîtrise de l’anglais de base pour la communication interne. - Flexibilité horaire incluant les week‑ends, jours fériés et les différents shifts (matin, après‑midi, soirée). **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une période d’essai. - Un environnement de travail moderne au sein d’une équipe passionnée et professionnelle. - Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière au sein du groupe. - Des avantages sociaux compétitifs et des tickets restaurant. - Une ambiance de travail conviviale où la reconnaissance du travail bien fait est une priorité. Rejoignez Sunset Hospitality Group et participez activement à la création d’expériences mémorables pour nos clients tout en développant vos compétences dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration de prestige.