Chef de Partie – Brooklyn Chop House Production
W Hotels · Abu Dhabi
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will prepare and cook meals according to recipes and quality standards, ensuring proper portioning, garnish, and presentation. This role supports the kitchen team during busy periods and communicates menu specials and stock updates.
Key responsibilities
- Prepare special meals, cold foods, and substitute items while maintaining food logs.
- Regulate oven, broiler, grill, and roaster temperatures and manage food thawing processes.
- Ensure proper portion, arrangement, and garnish of dishes and monitor food quality and quantity.
- Communicate with chefs and service staff about specials, out‑of‑stock items, and excess food for daily specials.
Required profile
- At least 3 years of related culinary experience.
- Technical or vocational culinary education preferred.
- Ability to stand, walk, bend, lift up to 25 lb and work in a fast‑paced kitchen environment.
Required skills
- Food Preparation
- Safety Training
- Food garnish
- Portion arrangement
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
W Hotels
Abu Dhabi