Chef de Partie
Hilton · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will work in Hilton's hotel kitchen in Dubai, preparing high‑quality dishes and supporting the culinary team. This role offers a dynamic environment where consistency, cleanliness, and cost awareness are essential.
Key responsibilities
- Prepare great tasting dishes by seasoning, cooking, and testing according to standard recipes.
- Supervise line cooks, providing support in the absence of senior chefs to ensure smooth operations.
- Maintain kitchen cleanliness, keeping work areas tidy and free of cross‑contamination.
- Ensure food quality and storage compliance, monitoring ingredient quality and stock rotation.
- Assist with cost management to control food costs and meet financial targets.
- Uphold health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations.
Required profile
Required skills
What we offer
- 110 nights of discounted travel through the Go Hilton program.
- Paid parental leave for eligible team members.
- Crisis concierge support for personal loss.
- Access to mental health resources and an Employee Assistance Program.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Hilton
Dubai