Chef de Partie
Aloft Hotels · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will join the culinary team at Aloft Hotels in Dubai, preparing a variety of hot and cold dishes while maintaining high standards of quality, safety, and presentation.
Key responsibilities
- Prepare special meals and substitute items according to recipes.
- Regulate oven, broiler, grill and roaster temperatures.
- Thaw frozen items in refrigeration and ensure proper portioning, arrangement and garnish.
- Maintain food logs and monitor the quality and quantity of prepared food.
- Communicate assistance needs during busy periods and inform the Chef of excess items for daily specials.
- Notify service staff of menu specials and out‑of‑stock items.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching.
- Follow all safety, security and company policies, reporting any hazards or incidents.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree in culinary arts or related field.
- At least 3 years of relevant kitchen experience.
- No prior supervisory experience required.
Required skills
- Food preparation
- Cooking
- Food safety compliance
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Aloft Hotels
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
وظائف فندقية في دبي 2026
Flora Hospitality Dubai -
Facility Manager – Oversee Operations and Maintenance
AmbeDominic Dubai -
Bar Staff and Hospitality Team Positions
Charisma Elite Restaurant Management LLC Dubai -
Hostess – Guest‑focused Front‑of‑House Role
Charisma Elite Restaurant Management LLC Dubai -
Cashier – Restaurant
Charisma Elite Restaurant Management LLC Dubai