Commis I – Al Wadi, Ras Al Khaimah
The Ritz-Carlton · Ras Al Khaimah
وصف الوظيفة
About the role
The Commis I will support kitchen operations at Al Wadi, The Ritz‑Carlton Ras Al Khaimah. The role involves preparing meals, maintaining food quality, and assisting the service team during busy periods.
Key responsibilities
- Prepare special meals, substitute items, cold foods and follow recipes, quality and presentation standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters; thaw frozen items in refrigerator.
- Ensure proper portioning, arrangement, garnish and maintain food logs.
- Monitor food quality and quantity, inform chef of excess items and communicate specials to service staff.
- Assist management with hiring, training, scheduling, evaluating and motivating employees.
- Follow safety, security and company policies; report maintenance needs, accidents and unsafe conditions.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- Minimum of 3 years relevant kitchen experience.
- No supervisory experience required.
- No specific license or certification required.
Required skills
- Operating ovens, broilers, grills and roasters.
- Food preparation and plating.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Ritz-Carlton
Ras Al Khaimah