Commis I – Hotel Kitchen
Rixos Hotels · Ras Al Khaimah
وصف الوظيفة
About the role
The Commis I will support the kitchen brigade at Rixos Hotels in Ras Al Khaimah, ensuring high‑quality food preparation, inventory control and adherence to standards.
Key responsibilities
- Prepare and maintain inventory lists for the assigned station and assist other chefs when needed.
- Follow standard recipes, plating guides and HACCP procedures, ensuring food quality and minimal waste.
- Provide daily market lists, receive goods, and verify quality and quantity for the outlet.
- Assist the Executive Sous Chef with recipe costing, food promotions and special events.
- Monitor buffet set‑up, replenish items, and ensure proper labeling and presentation.
Required profile
- Diploma or degree in vocational hospitality.
- 2–3 years experience in a 4‑5 star hotel kitchen.
- Strong knowledge of food safety standards and ability to maintain excellent intra‑department communication.
Required skills
- HACCP compliance
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Rixos Hotels
Ras Al Khaimah