Commis I – Pool Bar Kitchen
The Ritz-Carlton · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Pool Bar Kitchen is seeking a Commis I to support food preparation and service in a high‑end hospitality environment. The role involves preparing meals, maintaining food quality, and assisting the culinary team during busy periods.
Key responsibilities
- Prepare special meals, cold foods and substitute items according to recipes and presentation standards.
- Regulate ovens, broilers, grills and roasters, and manage food thawing from freezer to refrigerator.
- Maintain food logs, monitor portioning, garnish, and overall food quality.
- Communicate menu specials, out‑of‑stock items and excess food usage to chefs and service staff.
- Support management in hiring, training, scheduling and employee coaching.
- Follow safety, security and uniform policies, report incidents and maintain a clean work environment.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of relevant kitchen experience.
- No prior supervisory experience required.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Ritz-Carlton
Dubai