هذه الوظيفة لم تعد متاحة
انتهت صلاحية هذه الوظيفة في 26/07/2026. لم تعد تقبل الطلبات.
Cost Controller – Restaurants
Burjline Builders · Doubaï
وصف الوظيفة
About the role
The Cost Controller will work closely with chefs and regional teams to ensure accurate costing of recipes, menu items, and vendor supplies across multiple markets. This role is essential for maintaining profitability and inventory integrity in a fast‑growing restaurant network.
Key responsibilities
- Finalize recipes with chefs and assign ingredient codes.
- Create and maintain sales item codes and recipe codes in the system.
- Enter new recipes and update existing ones, ensuring all changes are reflected accurately.
- Generate vendor codes and item codes, and input vendor pricing.
- Review and finalize month‑end inventory counts and investigate variances.
- Monitor monthly inventory variances and propose corrective actions.
- Roll out new menus and recipes across the region (UAE, KSA, China, Kuwait, Egypt, Oman).
Required profile
Required skills
What we offer
- Opportunity to influence cost strategy across a multi‑country restaurant portfolio.
- Collaboration with culinary and supply‑chain teams.
- Exposure to diverse markets and operational practices.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Burjline Builders
Doubaï
عروض عمل ذات صلة
-
Head Chef – European & New World Cuisine - Dubai
MLS - Muscat Livestock Doubaï -
Hostess / Receptionist – Restaurant Front‑Desk
Buffalo Wings & Rings Dubai Doubaï -
Bartender – Luxury Hotel Experience
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. Doubaï -
Restaurant & Café Positions – Barista, Cashier, Waiter in Dubai
Rumailah Dubai -
Multiple Hotel Staff Positions – Housekeeping, Kitchen, Reception
Knight Castle Hotel Abu Dhabi