Retail Supervisor / Customer‑Facing Manager – Premium Butchery (Dubai & Oman)

📢 **Nous recrutons !** **Entreprise** : MLS – Muscat Livestock, leader du secteur de la viande premium au Moyen‑Orient. **Poste** : Retail Supervisor / Customer‑Facing Manager – Premium Butchery **Localisation** : Dubai (Émirats Arabes Unis) – avec déplacements ponctuels à Oman. **Type de contrat** : CDI – temps plein, 12 h de travail par jour (heures supplémentaires rémunérées). **Missions principales** - Garantir une expérience d’achat haut de gamme, du premier contact à la sortie du magasin. - Piloter les opérations quotidiennes du point de vente : ouverture/fermeture, gestion des flux de clientèle, respect des standards d’hygiène et de présentation des produits. - Encadrer, former et motiver l’équipe de vente (5‑10 collaborateurs) afin d’assurer une discipline de shift optimale et une productivité maximale. - Veiller à la conformité des normes de sécurité alimentaire, de retail et de la législation locale. - Gérer la facturation, la coordination des livraisons, le suivi des stocks et les inventaires périodiques. - Analyser les ventes, identifier les opportunités d’amélioration et proposer des actions correctives pour augmenter le chiffre d’affaires, notamment pendant les pics d’affluence. - Assurer le service client sur le terrain : résolution des réclamations, conseil produit et fidélisation de la clientèle premium. **Profil recherché** - Expérience confirmée (2‑4 ans) dans le retail, idéalement dans le secteur de la viande, de la gastronomie ou du luxe. - Expérience de management d’équipes (supervision, planification des shifts, évaluation des performances). - Sens aigu du service client, excellente communication en anglais (l’arabe est un plus). - Capacité à travailler de façon autonome, à prendre des décisions rapides et à gérer les imprévus. - Esprit pratique : vous n’hésitez pas à intervenir sur le shop‑floor, à manipuler les produits et à assurer la mise en rayon. - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) souhaitée. **Conditions de travail** - 6 jours de travail par semaine avec un jour de repos rotatif. - Horaires de 12 h (matin ou soir) avec rémunération des heures supplémentaires. - Rémunération attractive, primes de performance et avantages liés à la marque MLS. - Possibilités d’évolution vers des postes de Responsable de zone ou de Direction de magasin. **Candidature** Les candidats résidant actuellement aux Émirats Arabes Unis ou à Oman sont invités à envoyer leur CV à l’adresse suivante : recrutement@mlslivestock.com. Rejoignez une équipe dynamique, passionnée par la qualité et le service, et participez au développement d’une enseigne de référence dans le secteur de la viande premium au Moyen‑Orient.