Job description
Rejoignez l’aventure du tout nouveau Time Out Market d’Abu Dhabi, le premier concept de marché gastronomique de la ville, porté par le groupe C2i, leader reconnu dans le secteur de la restauration haut de gamme au Moyen‑Orient. En tant que Barman (ou Barmaid), vous intégrerez l’équipe de lancement et serez le visage du bar, garantissant une expérience de boissons mémorable dans un environnement dynamique, moderne et très fréquenté.
**Vos missions principales**
- Accueillir les clients, prendre leurs commandes de boissons et les conseiller sur les spécialités du bar, les cocktails du moment et les nouveautés du menu.
- Préparer chaque boisson selon les recettes et les standards de présentation de la marque, en veillant à la qualité, à la constance et à l’esthétique du service.
- Vérifier l’exactitude des commandes, la présentation des verres et les demandes spécifiques avant le service.
- Gérer les paiements et les tickets clients via le système de point de vente (POS) avec rapidité et précision.
- Assurer la propreté du bar, le rangement du matériel, la rotation des stocks et le suivi de l’inventaire des spiritueux, vins et bières.
- Appliquer rigoureusement les règles de sécurité, d’hygiène et de législation locale sur l’alcool, en refusant le service aux clients en état d’ébriété et en alertant la direction si nécessaire.
- Soutenir les runners du service de boissons et participer à l’installation et à la gestion d’évènements privés ou de banquets.
- Contribuer à l’ambiance du lieu en adoptant une attitude chaleureuse, professionnelle et orientée client, même pendant les périodes de forte affluence.
**Profil recherché**
- Minimum trois ans d’expérience en tant que barman/barmade dans des établissements à fort volume (bars d’hôtels, restaurants de renom, clubs ou concepts similaires).
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et des tendances actuelles en matière de cocktails.
- Connaissance solide des lois locales sur la consommation d’alcool et des bonnes pratiques de service responsable.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en conservant une attitude souriante et professionnelle.
- Sens aigu du détail, rigueur dans la prise de commande et la gestion des stocks.
- Expérience confirmée avec les systèmes POS et la gestion des paiements.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des primes liées à la performance.
- Des opportunités de formation continue en mixologie et en service client, ainsi que des ateliers de développement professionnel.
- Un environnement de travail moderne, au cœur d’un projet emblématique, avec une équipe passionnée et internationale.
- Des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas fournis pendant les shifts) et des réductions exclusives dans les établissements du groupe C2i.
- Possibilité d’évolution de carrière au sein du groupe, qui compte plusieurs concepts de restauration de prestige dans la région.
Si vous êtes animé(e) par la créativité, le service d’excellence et que vous souhaitez participer à l’ouverture d’un concept phare à Abu Dhabi, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Time Out Market !
