Job description
Rejoignez l’excellence du service hôtelier au sein du prestigieux groupe Marriott International, leader mondial de l’hôtellerie de luxe. Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid dynamique et passionné(e) pour animer notre bar situé au cœur de Dubai Marina. Au-delà de la simple préparation de cocktails, vous serez l’ambassadeur de l’expérience Marriott, créant des moments mémorables qui marquent durablement nos clients.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques, créations originales, vins, spiritueux, boissons non alcoolisées) en respectant les recettes et les standards de qualité Marriott.
- Rester à l’affût des tendances du secteur (mixologie, nouvelles saveurs, produits locaux) et proposer des suggestions innovantes au manager du bar.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs besoins, conseiller les boissons et assurer un service personnalisé qui dépasse leurs attentes.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la présentation impeccable du bar (verrerie, équipements, zones de service) conformément aux normes d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, assurer la tenue de la caisse et préparer les rapports de fin de service.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de réception et les partenaires locaux pour créer des offres combinées (happy‑hour, soirées à thème, événements privés).
- Appliquer les procédures de sécurité, les politiques internes et le code vestimentaire Marriott.
- Effectuer les tâches physiques du poste : rester debout pendant de longues périodes, déplacer des charges jusqu’à 11 kg et maintenir un rythme soutenu pendant les pics d’affluence.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum 1 an d’expérience réussie en tant que barman ou serveur de boissons dans un établissement haut de gamme.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression.
- Rigueur dans la gestion de la caisse et le respect des procédures.
- Attitude professionnelle, sens de la confidentialité et engagement envers un environnement de travail sûr.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance de l’arabe ou d’autres langues est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Contrat à durée indéterminée (CDI) avec un package salarial compétitif.
- Possibilités d’évolution interne au sein du groupe Marriott (formation continue, programmes de développement de carrière).
- Accès aux avantages Marriott (hébergement à tarif préférentiel, repas, programmes de reconnaissance).
- Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel au cœur de Dubai Marina.
- Participation à des événements exclusifs et à des projets de création de nouvelles cartes de boissons.
Intégrez une équipe où l’excellence du service est une passion partagée et où chaque soirée est l’occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Marriott à Dubai Marina.
