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Job description
Rejoignez l’excellence du Ritz‑Carlton en tant que Barman / Barmaid au sein du prestigieux Pool Bar & Restaurant. Vous serez le visage du bar, chargé de créer des expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante, en alliant l’art de la mixologie classique aux dernières tendances du secteur. Votre mission principale sera de préparer et de servir une large gamme de boissons – cocktails, mocktails, vins, bières et spiritueux – tout en garantissant une qualité constante et une présentation irréprochable. Vous veillerez à la propreté, à l’organisation et à la bonne tenue du bar, en assurant que tous les produits soient toujours disponibles et que le poste de travail reste impeccable. En interaction directe avec les clients, vous anticiperez leurs besoins, proposerez des recommandations personnalisées et développerez des relations durables, contribuant ainsi à la réputation d’excellence du Ritz‑Carlton. Vous collaborerez étroitement avec les équipes de l’hôtel (conciergerie, restauration, service de chambre) ainsi qu’avec les partenaires locaux afin de rester informé des offres micro‑locales et des évolutions des préférences des clients. Le respect des normes de sécurité, d’hygiène et des procédures internes sera une priorité, tout comme la gestion précise des transactions monétaires et des tickets de caisse.
Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.) et justifiez d’au moins un an d’expérience réussie en tant que barman ou serveur de boissons dans un établissement haut de gamme. Aucun besoin d’expérience managériale, mais vous devez faire preuve d’une grande autonomie, d’une excellente capacité d’écoute et d’un sens aigu du service client. Vous êtes capable de rester debout, de marcher et de soulever jusqu’à 11 kg pendant de longues périodes, et vous avez une bonne résistance physique.
Compétences clés attendues :
- Maîtrise des techniques de mixologie et connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières.
- Sens du détail et exigence sur la présentation des boissons.
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les différents services de l’hôtel.
- Gestion rigoureuse de la caisse et des stocks.
- Respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Sens du service client, capacité à anticiper les besoins et à offrir des recommandations personnalisées.
Ce que nous offrons : Un environnement de travail élégant au sein d’un hôtel de renommée mondiale, des opportunités de formation continue en mixologie et service de luxe, un salaire compétitif, des avantages sociaux attractifs, ainsi que la possibilité de développer votre carrière dans le secteur de l’hôtellerie de prestige. Rejoignez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion de créer des moments inoubliables pour nos hôtes.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service, l’innovation dans les cocktails et le désir de travailler dans un cadre luxueux, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Ritz‑Carlton.
