Job description
Rejoignez l’excellence du service haut de gamme au sein du prestigieux BVLGARI Resort Dubai, un établissement emblématique de la marque Bulgari Hotels & Resorts. En tant que Barman / Barmaid, vous serez le garant d’une expérience de dégustation unique pour une clientèle internationale exigeante, alliant raffinement, créativité et précision.
**Missions principales**
- Préparer et servir des cocktails, boissons classiques et créations originales en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité de la marque.
- Gérer le service du vin et du champagne : ouverture, décantation, service à la table ou au bar, conseil aux clients sur les accords.
- Assurer la propreté irréprochable du bar, des espaces de service et du matériel (verrerie, ustensiles, équipements de mixologie).
- Maintenir les stocks (glace, verre, consommables) et réapprovisionner les rayons de spiritueux, bières et vins selon les procédures internes.
- Traiter les différents modes de paiement, réaliser la clôture de caisse, établir les rapports de fin de service et veiller à la sécurité des zones de stockage d’alcool.
- Contribuer à la mise en place d’événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, mariages) en collaboration avec le chef de bar et le responsable de la restauration.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (Baccalauréat, G.E.D. ou équivalent).
- Minimum 1 an d’expérience professionnelle en tant que barman ou serveur de boissons dans un hôtel 5 étoiles, un resort de luxe ou un établissement gastronomique.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins et champagnes.
- Excellentes compétences en service client, sens du détail et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude professionnelle et souriante.
- Aptitude physique à soulever jusqu’à 23 kg, à rester debout de longues heures et à évoluer dans des espaces parfois restreints.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance d’une langue supplémentaire (arabe, français, russe…) est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des pourboires partagés.
- Logement de fonction ou allocation logement compétitive dans le cadre du resort.
- Accès à des formations internes (mixologie avancée, service du vin) et possibilités d’évolution au sein du groupe international Bulgari.
- Avantages sociaux : assurance santé, congés payés, repas subventionnés, réductions sur les services du resort (spa, restaurants, activités de loisirs).
- Environnement de travail stimulant au cœur d’un cadre architectural exceptionnel, entouré d’une équipe multiculturelle et passionnée.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service haut de gamme et désirez évoluer dans un cadre luxueux où chaque détail compte, postulez dès maintenant et participez à la création d’expériences mémorables pour nos hôtes.
