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Job description
Rejoignez l’aventure W Hotels en tant que Barman (ou Barmaid) pour le concept Sobe, un espace bar haut de gamme où chaque cocktail devient une expérience sensorielle. Vous serez le visage du bar, chargé de créer des moments mémorables pour une clientèle internationale exigeante, tout en veillant à la parfaite fluidité des opérations quotidiennes.
**Vos missions principales**
- Concevoir et préparer des boissons innovantes en suivant les dernières tendances mixologiques et les spécificités locales, afin d’offrir une carte de cocktails unique et évolutive.
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, devenir le véritable hôte du bar en anticipant leurs besoins et en proposant des suggestions personnalisées.
- Garantir la propreté, l’organisation et le bon fonctionnement du bar (mise en place, entretien du matériel, gestion des stocks) selon les standards de qualité W Hotels.
- Collaborer étroitement avec les équipes de l’hôtel (réception, service de chambre, restauration) et avec les fournisseurs locaux pour assurer une offre cohérente et adaptée aux attentes des clients.
- Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, en respectant les procédures de caisse et les normes d’hygiène et de sécurité.
- Participer aux formations internes, aux ateliers de création de cocktails et aux événements spéciaux (soirées à thème, happy hour, collaborations avec des chefs ou des mixologues invités).
**Profil recherché**
- Diplôme de niveau Bac (ou équivalent) ; une formation en hôtellerie‑restauration ou en arts de la table constitue un atout.
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman, barmaid ou serveur‑mixologue dans un établissement de standing.
- Passion pour l’univers des spiritueux, des liqueurs et des produits locaux, ainsi qu’une curiosité permanente pour les nouvelles tendances du secteur.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des boissons alcoolisées.
- Aucun besoin de licence ou de certification spécifique, mais la possession d’une certification en service responsable d’alcool (ex. : formation « Serveur Responsable ») est valorisée.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une période d’essai conforme à la législation marocaine.
- Un salaire compétitif, complété par des pourboires et des primes liées aux performances du bar.
- Des opportunités de formation continue (mixologie, service client, management) et de progression de carrière au sein du groupe Marriott International.
- Un environnement de travail moderne, créatif et stimulant, au cœur d’un hôtel 5 étoiles reconnu pour son innovation et son service d’excellence.
- Des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, réductions internes) et des avantages liés à l’hôtellerie (hébergement à tarif préférentiel, accès aux installations sportives et bien‑être).
- Une équipe multiculturelle où la diversité et l’inclusion sont au cœur des valeurs de l’entreprise.
**Pourquoi rejoindre W Hotels ?**
W Hotels est une marque emblématique qui réinvente le luxe contemporain en plaçant la créativité et l’expérience client au centre de son ADN. En intégrant l’équipe Sobe, vous contribuerez à façonner des moments uniques qui resteront gravés dans la mémoire de nos hôtes, tout en développant vos compétences dans un cadre international reconnu.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez évoluer au sein d’une enseigne prestigieuse, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure W Hotels !
