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Job description
Rejoignez l’excellence du groupe Sheraton Hotels & Resorts en tant que Barman au sein de notre prestigieux établissement de Dubai. Vous évoluerez dans un environnement cosmopolite où l’art du cocktail rencontre le service haut de gamme, afin de créer des moments mémorables pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Concevoir, préparer et servir des cocktails innovants et des boissons classiques, en suivant les tendances mondiales et les préférences locales du Moyen‑Orient.
- Assurer la mise en place du bar (stock, verres, garnitures) et veiller à la propreté, l’organisation et le bon fonctionnement de l’espace bar tout au long du service.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs besoins et offrir un service personnalisé, contribuant ainsi à la réputation d’excellence de l’hôtel.
- Gérer les transactions monétaires avec précision, maîtriser le système de caisse et fournir des informations claires sur les boissons et les promotions.
- Appliquer rigoureusement les normes de sécurité, d’hygiène alimentaire (HACCP) et les procédures internes du groupe Sheraton.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, de réception et de conciergerie pour garantir une expérience client fluide et cohérente.
- Participer aux formations internes, aux dégustations et aux événements spéciaux afin de développer continuellement vos compétences techniques et relationnelles.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent GED).
- Minimum d’un an d’expérience en tant que barman ou dans un poste similaire au sein d’un hôtel, d’un restaurant ou d’un bar haut de gamme.
- Passion pour la mixologie, sens aigu du détail et créativité dans la réalisation de recettes de boissons.
- Excellentes compétences en service client, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tables simultanément.
- Maîtrise de l’anglais indispensable ; la connaissance du français ou de l’arabe constitue un atout supplémentaire.
- Aptitude physique à rester debout pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 11 kg et à travailler en hauteur (étagères, présentoirs).
- Attitude positive, esprit d’équipe, ponctualité et présentation soignée.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs (assurance santé, logement assistance, transport).
- Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe international Sheraton, incluant des programmes de formation certifiée en mixologie et en gestion hôtelière.
- Un environnement de travail dynamique, multiculturel et stimulant, situé au cœur de Dubai, ville reconnue pour son dynamisme économique et touristique.
- Accès à des installations de loisirs de l’hôtel (piscine, salle de sport, restaurants) et à des réductions exclusives pour les employés.
- Participation à des événements prestigieux (cocktail nights, soirées thématiques, conférences) qui enrichissent votre réseau professionnel.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service, la créativité des cocktails et l’envie de contribuer à l’excellence d’un leader mondial de l’hôtellerie, postulez dès maintenant et rejoignez l’équipe Sheraton Dubai !
