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Job description
Aloft Dubai, hôtel 4 étoiles du groupe Marriott International, recherche un **Lifestyle Bartender** passionné et créatif pour enrichir l’expérience de ses clients. Au cœur d’un établissement design et dynamique, vous ne serez pas seulement chargé de préparer des cocktails, mais d’orchestrer des moments mémorables qui reflètent l’esprit « Live Well » d’Aloft.
**Vos missions principales**
- Concevoir et réaliser des cocktails innovants en vous appuyant sur les dernières tendances mixologiques (cocktails à base de plantes, low‑alcohol, techniques de fumage, etc.).
- Garantir la présentation impeccable du bar, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le bon fonctionnement du matériel.
- Accueillir chaque client avec chaleur, anticiper ses besoins et proposer un service personnalisé (recommandations de boissons, accords mets‑boissons, animations).
- Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, assurer la clôture de caisse et fournir des informations claires sur les menus et les promotions.
- Collaborer étroitement avec les équipes de la réception, du service de restauration et les partenaires locaux (artistes, marques de spiritueux) afin de créer des événements thématiques (soirées mixology, happy‑hour, ateliers de dégustation).
- Contribuer à la mise en place d’initiatives durables (réduction du gaspillage, utilisation de produits locaux, recyclage des bouteilles).
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum 1 an d’expérience en bar ou service de boissons, idéalement dans un hôtel ou un établissement haut de gamme.
- Aucun besoin de licence ou de certification spécifique, mais une formation en mixologie ou un certificat de manipulation d’alcool constitue un atout.
- Excellentes compétences en communication en anglais (la maîtrise de l’arabe est un plus) et capacité à travailler dans un environnement multiculturel.
- Sens du détail, créativité, réactivité et aptitude à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un package salarial compétitif et des primes liées à la performance.
- Un environnement de travail moderne, inspirant et soutenu par la culture Marriott qui valorise la formation continue (programmes de développement en mixologie, leadership et service client).
- Accès gratuit aux installations de l’hôtel (piscine, salle de sport, restaurants) et à des tarifs préférentiels pour les employés.
- Possibilités d’évolution interne vers des postes de **Bar Manager**, **Chef de rang** ou d’autres fonctions au sein du groupe Marriott à l’international.
- Programme de reconnaissance des employés, événements d’équipe réguliers et une ambiance où l’innovation est encouragée.
Rejoignez une équipe où chaque cocktail raconte une histoire et où votre créativité contribue à façonner le quotidien de nos voyageurs. Si vous êtes animé par le désir de créer des expériences uniques et que vous souhaitez évoluer dans un cadre international, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Aloft Dubai !
